Basit ve lezzetli yemekler

Bu yemekler sayesinde hızlı ve doyurucu bir şeyler yiyebilirsiniz. Basit ve lezzetli yemekler sizi ve ailenizi memnun edecektir.

Kokteyl salatası

yemek hazırlanması:

1. Salatalıklarını yıkayın, kurulayın, kabuğu soyup küçük küpler halinde kesin. 2. Sarımsakları soyun, presin içinden geçirin. Dereotu, nane, fesleğen, sırala, durulayın, kurulayın ve öğütün. Yeşil soğan da sıralanır, durulanır ve ince doğranmış. 3. Salatalık, yeşillik, sarımsak karışık, tuz ve karabiber tadı. Doğal yoğurdu dökün ve biraz dövün. Buzdolabını 15-20 dakika beklettikten sonra. 4. Soğutulmuş kokteyli kremanki veya yüksek gözlüklere dökün ve bol miktarda buğday kırıntısı ile serpin.

Pişirme süresi: 25 dk.

Bir porsiyonda 150 kcal

Proteinler - 12 g, yağlar-8 g, karbonhidratlar -14 g

Sebzeli patlıcan

Pişirme süresi: 20 dk.

Bir kısımda 240 kcal

Proteinler - 12 g, yağlar-8 g, karbonhidratlar-6 g

yemek hazırlanması:

1. Patlıcan yıkanmış, soyulmuş ve ikiye kesilmiş olmalıdır. Altın kahveye kadar kızartın. 2. Sebzeleri yıkayın, küpler halinde kesin, yağda kızartın. Baharat ekleyin, doğranmış sarımsak. Yaklaşık 5 dakika karıştırın. 3. Sebzelerle doldurulmuş patlıcan, peyniri serpin ve 180 ° C'de 5 dakika pişirin. Servis yapmadan önce maydanozla süsleyin.

Tavuk fileto ve fasulye çorbası

yemek hazırlanması:

1. Fasulye, şişmesi için birkaç saat soğuk suya batırılır. Hazır oluncaya kadar toplayın, bir kevgir içinde atılır. 2. Tavuk filetolarını yıkayın, soğuk su dökün ve pişene kadar kaynatın (yaklaşık 20-30 dakika). 3. Tavuğu küçük parçalara ayırın. Et suyu kaynatın ve tekrar ateşe koyun. Kaynatma işleminden sonra, yağ ekleyin, dilimlenmiş ve yağda havuç, biber ve soğanda kızartın. Tadı mevsimi. 4. Yumurta sarısı ve elenmiş undan hamur yoğurun, yuvarlayın ve şeritler halinde kesin. Çorbaya ekle. Kaynamış olduktan sonra ince doğranmış otları serpin, ısıyı alın ve bir kapakla kapatın. Pişirme süresi: 70 dk.

Haşhaş tohumu ile rulo

Test için:

Doldurma için:

yemek hazırlanması:

1. 1,5 bardak un içinde sıcak süt dökün ve iyice öğütün, soğumaya bırakın (oda sıcaklığından biraz daha sıcak). 2. Maya ekleyin ve tekrar iyice karıştırın. Yavaş yavaş 0.5 bardak şeker ekleyin. 3. Lambayı yukarı çıkmak için ılık bir yere koyunuz. Yumurta kalan şekerle döver ve hamura koyulur. Eritilmiş margarini, kalan elenmiş unu ekleyin. Hamuru yoğurun ve gelmek için bırakın. 4. Haşhaş 15 dakika kaynar su dökün, gazlı bezlerden süzün, bir bardak şekerle ezin. 5. Hamuru dilimlere ayırın, her birine bir haşhaş koyun, kenarları doldurun ve hazır olana kadar pişirin.

Pişirme süresi: 60 dk.

Nota

■ ev yapımı hardal

Kuru hardal (yaklaşık 150 g) kaynar su ile dökülmelidir. Çok iyice karıştırın, böylece topaklar yok ve yulaf ezmesi düzgün bir kıvama sahipti. Soğutun. Sonra yaklaşık 400 ml kaynar su ekleyin. Tatmak için mevsim: tuz, karabiber, kıyılmış maydanoz kökü ve karanfil ekleyin. Tekrar soğutun ve bir gün için karanlık bir yerde koyun.

■ Bisküvi başarılı yapmak

Hazırlanan hamur, pişirme kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine eşit olarak dağıtılmalıdır. Hamurun kalınlığının 1 cm'den az olmaması ve 1.5 cm'den daha fazla olmaması istenebilir Aksi halde ince yerlerde, bisküvi yanacak ve kalın alanlar kırılacaktır. Ve bisküvi pişirirken fırını açmayın, aksi takdirde yerleşir.

■ Patates cipsi

Patatesler yıkanmalı, ince dilimler halinde kesilmeli ve kağıt havlular üzerinde kurutulmalıdır. Her dilim un halinde rulo, baharat serpin ve hazır kadar derin kızarmış kızartın. Son olarak, bir kağıt havluyla tekrar kurutun.

■ Balık kokusunu nasıl gideririm

Belirli bir kokusu olan bir balık pişirmek istiyorsanız, önce onu turşuda beklemeniz gerekir. Bunu yapmak için, tuz, karabiber kaynar suya ve diğer favori baharatlara koyun. Sonra elma sirkesi veya 1/2 su bardağı salatalık salamura bir yemek kaşığı ekleyin. Balıkları 15-20 dakika beklettikten sonra durulayın ve pişirin.