- badem - 200 gram
- pudra şekeri - 150 gram
- Tereyağı - 40 gram
- yumurta akı - 110 gram
- un - 30 gram
- süt - 5 ürün. kaşık
Mikrodalga fırında veya su banyosunda 40 g tereyağı eritin. Bir kapta, 200 g bademli pul, 150 gr toz şeker ve 30 gr un karıştırın. Eritilmiş tereyağı ve 110 gr yumurta beyazı ekleyin. İyice karıştırın, sonra yaklaşık bir saat soğumaya bırakın. Fırını 150 ° C'ye ısıtın. Bir fırın tepsisine, karışımın parçalarını bir madeni para büyüklüğüne koyun ve birbirine yakın değil. Süt içine batırılmış bir çatalla, her bir karışım yığınını dikkatlice düzeltin. Fırında 10-12 dakika pişirin. Özellikle pişirmenin sonunda rengi dikkatlice izleyin. İdeal olarak kenarlarında kahverengi ve hala ortada oldukça soluk olduğunda. Hazır olduklarında - sıcak ve yumuşak olduklarında hemen fırından alınız. Fırın tepsisine uzun süre tutulursa, donarlar, koparmaları zorlaşır ve kırılırlar. Soğumayı soğumaya bırakın.
Porsiyon: 60