- domuz eti - 2 Kilogram
- soğan - 300 gram
- sirke - 250 mililitre (yüzde 6)
- et için baharat - 3 st. kaşık
- tuz - 1 adet
Malzemeler Luchok yüzüklerin yarısına kesildi. Domuz küpleri kesti. Eti soğanla karıştırın. Sirke ve baharatları ekleyin. Karıştırınız. Marinuem 5 veya daha fazla saat. Kızartmadan önce tuz eklenmelidir. Şişler üzerinde birbiri üzerine sıkıca serilmiş et dizisi. Sıcak kömürler üzerinde şiş kebap kızartmak için.
Porsiyon: 8