Sebze aperatif
Kolay ve çok lezzetli yemek!
Yemeğin Malzemeler:
- Domatesler - 1 adet.
- Kabak - 1 adet.
- Patlıcan - 1 adet.
- Biber - 1 adet.
- Mozzarella - 125 g
Sote için
- Havuç - 1 adet.
- Kereviz - 1 adet.
- Soğan - 1 adet.
- Sarımsak - 0,5 diş
- Deniz tuzu - tadı
Porsiyonlar - 3
Pişirme süresi - 30 dk
Nasıl pişirilir:
1. Sote pişiriniz. Soğanlar, kereviz kökü, sarımsak ve havuçlar durulanır. Soğan ve sarımsak ile kabuğu soyuluruz, havuç ve kereviz soyulur. Soğan küpler halinde kesilir, havuç ve kereviz büyük bir rende üzerine öğütülür ve orta ateşte kızartılır. 2. Akan suyun altında kabak, patlıcan ve biber durulayın. Tohumları biberden çıkarırız. Bütün sebzeleri büyük parçalar halinde keseriz. Hazırlanan sebzeler ızgarada pişirilir. 3. Fırını 200 ° C'ye ısıtın. 4. Mozzarella, ortalama rende üzerinde öğütülür. Domates durulayın ve küpler halinde kesin. 5. Fırın tepsisini bitkisel yağla kaplıyoruz, üzerine pişmiş sebzeler, doğranmış domatesler koyduk. Bütün sosu doldurun. Kıyılmış peynir serpin ve fırında 10 dakika bekletin. 6. Hazırlanan yemeği otlarla süsleyip masaya servis ederiz.
Pizza dilimleri
Orijinal saha mükemmel bir buluş!
Yemeğin Malzemeler:
- Kabaklar - 200 gr
- Yumurtalar - 1 adet.
- Dereotu - 5 gr
- Un - 5 gr
- Domates - 100 gr
- Tuz, biber - tatmak
Sos için
- Ekşi krema - 25 gr
- Mayonez - 25 gr
- Dereotu - 1 gr
- Köri -0,5 gr
- Kekik - 0,5 g
- Sarımsak - 1 diş
Dekorasyon için
- Camembert peyniri - 30 g
- Soğan (yeşil) - 2 gr
- Salata yaprağı - 3 gr
Porsiyon sayısı - 1
Pişirme süresi - 30 dk
Nasıl pişirilir:
1. Kabak, domates, sarımsak, yeşillik iyice yıkanır. Yeşillikleri ince kesin. Sarımsak kabuklarından soyulur ve sarımsaktan geçirilir. 2. Hamuru hazırlayın: Kabak büyük bir rende sürün, yumurtayı, doğranmış dereotu, un, tuz, karabiberi ekleyin ve iyice karıştırın. 3. Bir tavada biraz bitkisel yağ dökün, ısıtın, sebze hamurunu dışarı atın ve her iki tarafta da krepleri kızartın. 4. Sosu hazırlayın: kasede mayonez ve ekşi krema karıştırın, ezilmiş dereotu ve sarımsak, mevsim körüğü ve kekik, karıştırın. 5. Domatesleri daire şeklinde kesin. 6. Oladushki sosuyla yağlayın, domates çemberini kaydırın, peynir, otlar ve soğanla süsleyin.
Salatalık ton balığı salatası
Yemeğin Malzemeler:
• Marine ton balığı - 60 g
• Buzdağı salatası - 20 g
• Salata "Romain" - 20 g
• Friese salatası - 10 g
• Sezar sosu - 30 g
• Domates - 40 gr
• Kapari - 10 gr
• Avokado - 20 gr
• Parmesan cipsleri - 20 g
• Deniz tuzu - 1 g
• Biber (bezelye) -1 g
Porsiyon sayısı - 1
Pişirme süresi - 15 dk.
Nasıl pişirilir:
1. Salata yaprakları, domates, avokado dikkatle durulayın. Marul yaprakları yırtılır, domates halkalara kesilir, avokado ve ton balığı tabaklar, kapari dilimleridir. 2. Bir tabakta bir salatanın yapraklarını yaydık, tadı “Sezar”, tuz, karabiberle tatlandırıyoruz; ve kapari ekle. Karıştırınız. 3. Domates halkalarını marul yapraklarına koyun, avokado ve ton balığı plakalarını üstüne koyun. 4. Hazırlanan salata Parmesan'dan fişlerle dekore edilmiş ve masaya servis edilir.
Aperatif "güneş"
Yemeğin Malzemeler:
- Salata (dekor) - 15 gr
- Domates - 80 gr
- Süzme peynir - 80 g
- Dereotu - 2 gr
- Maydanoz - 2 gr
- Sarımsak - 2 gr
- Kinza-2 g
- Mayonez - 10 gr
Dekorasyon için
- Ceviz - 10 gr
- Pırasa - 3 gr
- Dereotu - 2 gr
- Domates - 10 gr
Porsiyon sayısı - 1
Pişirme süresi - 15 dk.
Nasıl pişirilir:
1. Marul yaprakları, domates, yeşillik ve sarımsak dikkatlice durulayın. Sarımsak kabuklarından soyulur ve sarımsaktan geçirilir. Domatesleri dilimler halinde doğrayıp, tohum bölümünü ayırıyoruz. Yeşillikleri ince kesin. Mayonez ile kase ot 2.Tvorog. Tatmak için ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber ekleyin ve iyice karıştırın. 3. Domates dilimleri, lor ezmesi ile doldurulur, ezilmiş ceviz serpin. 4. Tabakta marulun yapraklarını düzenleyin, üzerine domatesleri doldurun. Soğan ve yeşillik süslüyoruz.
Salatalık tekneleri
Lezzetli sebze aperatifler hafif ve sıradışı!
Yemeğin Malzemeler:
- Salatalık - 300 gr
- Domates - 500 gr
- Siyah Zeytin (Çekirdeksiz) - 50 gr
- Brynza - 200 g
- Tatlı biber - 50 gr
- Mayonez 150g
- Dereotu - 50 gr
Porsiyon sayısı - 2
Pişirme süresi - 20 dk.
Nasıl pişirilir:
1. Brynza küçük küpler halinde kesildi. 2. Küçük güçlü salatalık akan suyun altında iyice durulanır. Yukarıdan gelen salatalıklarda kesik (ama sonuna kadar değil!) İnce bir şerit. Bir merdaneyle büküyoruz ve bir şiş ile tamir ediyoruz. Bir kez daha, şişler silindiri tekrar onarır. 3. Hazırlanan salatalık kaşığı içinde, hamurun bir kısmını yavaşça çıkarın. 4. "Teknenin" kenarı mecazi olarak bir bıçakla kesilir, şişler üzerinde peynir parçaları, tatlı biber ve siyah zeytinler giyeriz. 5. Dereotu yeşillikleri durulayın ve ince doğrayın. 6. Domatesleri akan suyun altında özenle durulayın, küçük parçalar halinde kesin. 7. Salata doldurmayı hazırlayın. Ezilmiş domates, peynir ve yeşillik bir kase karıştırın, mayonez ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın. 8. Hazır "tekneler" salata ile doldurun ve zeytin parçaları ile süsleyin.