- Şampiyonlar - 500 Gram
- Peynir - 100 Gram
- Soğan - 1 Adet
- Bitkisel yağ - 2-3 Sanat. kaşık
- Tuz - 2 çimdik
- Baharat - 2 Pinches (karabiber, mercanköşk, kimyon - her şey)
- Yeşiller - 50 gram (dereotu, maydanoz - istenirse)
Aynı boyutta bu mantar için seçin. Bacakları dikkatlice ayırın. Şapkaları mantarları pişireceğimiz bir yemeğe koyduk. Çanağın duvarları hafifçe bitkisel yağ ile yağlanır. Soğanları temizliyor ve ince doğraıyoruz. Onu tavaya gönderiyoruz. Mantarın bacaklarını bir blender ile keseriz (sadece ince bir şekilde kesebilirsiniz) Biz onu bitkisel yağda soğanlı bir tavaya koyarız. Her zaman karıştırarak soğan ve bacak karışımı karıştırın - çok daha hızlı aşırı nem alır. Tuz, karabiber ve baharatları ekleyin. Peyniri ovuyoruz. Büyük bir rende üzerinde mümkün - daha çok seviyorum, ama küçük bir tane mümkün. Rendelenmiş peynir ve soğan-mantar karışımını karıştırın. Buraya ince kıyılmış yeşillikler de ekleyebilirsiniz. Mantar kapağın ortaya çıkan toppings doldurun. Fırını 15-20 dakika 180-200 derece ısıtılmış fırına gönderiyoruz.
Porsiyon: 4-5