Patates püresi ile çorba

Ince doğranmış soğan şeffaf kadar tereyağı üzerine wesser. Şu anda, kabak Malzemeler:

• Kabak - 260 gram
• Pırasa - 60 gram
• Buğday Unu - 1 Sanat. bir kaşık dolusu
• Tereyağı - 1 Sanat. bir kaşık dolusu
• Süt - 130 Mililitre
• Yumurta - 2 adet
• Maydanoz - - Tadı
• Tuz - - Tatmak

talimatlar

Ince doğranmış soğan şeffaf kadar tereyağı üzerine wesser. Şu anda kabak soyulmuş ve küçük küpler halinde kesilir. Soğanlara kabak ekleyin, tuz ekleyin ve 2-3 dakika daha orta ateşte kızartın. Kızartma tavasına ılık sütü dökün, karıştırın, bir kapakla kapatın ve düşük ateşte 10-15 dakika pişirin. Kızartma tavasının tüm içeriği, karıştırıcı için hazneye aktarılır ve homojenliğe kadar ezilir. Tencerede, patates püresini karıştırıcıdan dökün, bir bardak sıcak su dökün, un ekleyin. Kaynatmak için kremalı çorba getirin. Nasıl kaynatılır - biraz daha su ve iki yumurta sarısı dökürüz. Karıştırın, tekrar kaynatın ve ısıdan çıkarın. Yeşil maydanoz ile servis yapın.

Porsiyon: 3-4