Yunanistan'dan Yemek Lohanorizo, Yunan mutfağının bir tabak. Basit bir şekilde, o zaman lohanorizo pilav ile bir lahanadır. Orijinal Yunan sebze pilavı. Ancak özel bir yöntemle pişirilen yemek, basit dönüşlerden tatlara çok ilginç, hoş kokulu, doymuş hale gelir. Çanak oruç tutmak ve figürü takip edenler için uygun olabilir. Her ne kadar lezzetli ve kendi başına. Daha doyurucu bir seçenek için, kompozisyona et ekleyebilirsiniz!
maddeler:- Lahana beyaz 350 g
- Tuz 0.75 çay kaşığı.
- Maydanoz taze 30 gr
- Kaynamış su 350 ml
- Yeşil soğan 50 gr
- Ayçiçeği rafine ayçiçek yağı 50 ml
- Buharda pişmiş biftek 150 gr
- Domates suyu 150 ml
- Soğan 1 adet.
- Havuç 1 adet.
- Zemin kişniş 5 g
- Adım 1 Lohanorizo pişirmek için lahana, havuç, soğan yeşil ve soğan, pirinç, ayçiçeği yağı, domates suyu, maydanoz, tuz gerekir.
- Adım 2 Soğanlar, küpler halinde kesilir ve yarı yağda pişirilene kadar bitkisel yağda kızartılır.
- Adım 3 Havuçları soğanlara ekleyin ve soyulmuş ve ince dilimler halinde kesin. 1 dakika karıştırın, karıştırın.
- Adım 4 Kıyılmış lahana ekleyin. Hafif karamelize lahana kadar 3-4 dakika Fry.
- Adım 5 Pirinç, domates suyu, tuz, kişniş ekleyin.
- Adım 6 Su ekleyin, karıştırın. Sıcaklığı en aza indirin ve pirinç hazır olana kadar kapağın altında pişirin.
- Adım 7 Sonunda doğranmış maydanozu ve yeşil soğanı ekleyin. 2 dakika daha güveçte.
- Adım 8 Soğuk veya sıcak servis yapın!