- karnabahar - 1 adet
- makarna - 400 gram
- kıyılmış et - 200 gram
- domates püresi - 150 gram
- soğan - 1 adet
- Parmesan peyniri - 100 gram (rendelenmiş)
- Tereyağı - 150 gram
- Tuz ve karabiber - - Tadına
- Yumurta - 2 adet
- süt - 4 adet. kaşık
Soğan kesilir ve 50 gr tereyağında kızartılır. Sonra içine doldurulur ve her şey altın olana kadar kavrulur. Daha sonra domates sosu, tuz, karabiber bir kısım ekleyin ve daha sonra çanak yaklaşık 20 dakika haşlanır. Lahana, yarı hazırlığa göre pişirilmiş, bir elek üzerine yaslanmış ve daha sonra yağda (80 g) ısıtılan çiçek salkımlarına ayrılır. Makarnayı dökün, suyu boşaltın, kalan 50 gram peynirli domates sosunu ekleyin ve iyi bir karıştırın. Isıya dayanıklı bulaşıkları alın ve yağlayın. Ekmek kırıntıları serpin ve daha önce kavrulmuş kıyma, lahana ve makarnaya koyun. Her şey katmanlarda yapılmalıdır. Ürünler süt ve yumurta karışımı ile dökülür, kalan peynir serpilir ve orta sıcaklıkta fırında yaklaşık 20 dakika pişirilir.
Porsiyon: 8