- Küpler - 300 Gram
- Patates - 500 gram
- Soğan - 200 gram
- Krem% 15-20 - 500 Gram
- Bitkisel yağ - 2-3 Sanat. kaşık
- Tuz - 1 çay kaşığı (yarım patates pişirirken kullanılır)
- Siyah öğütülmüş biber - 2-3 Pinch (tadın)
Patatesleri temizliyoruz, yıkıyor ve kesmek çok büyük değil. Su ile doldurun, böylece patatesleri, tuzu ve aşçıyı hafifçe kapatır. Soğanlar temizlenir, ince doğranmış ve bitkisel yağda kızartılır. Soğanlar kızartılırken, mantar yiyeceğiz. Onları temizliyoruz, benim ve onları kesiyoruz. Mantarları soğan, tuz, karabiber ve yavruya hafifçe bir altın kabukla kaplanana kadar göndeririz. Bitmiş mantarlar bir karıştırıcı ile öğütülür. Zaten haşlanmış patateslerden biraz su ekliyoruz, buna ezilmiş bir soğan ve mantar kütlesini ekliyoruz. Kremaya dökün ve karıştırıcıyı çalışacak şekilde bağlayın. Çorbayı en çok tatmak istediğiniz yere kadar doğrayın - homojen bir püre içinde, mantar ve patateste küçük topaklar hissettiğinizde durabilirsiniz. Çorbayı tekrar fırına koyduk ve bir kaynamaya getirdik (kaynatmasına izin vermeyin!). Tat almaya çalışıyoruz.
Porsiyon: 8