- tereyağı - 2 adet. kaşık
- konserve sıcak yeşil biber konservesi - 1 Adet
- sarımsak - 1 diş
- patates - 1 adet
- kabak kabak - 1 adet
- tavuk suyu - 3 bardak
- karabiber - 1/4 Art. kaşık
- limon suyu - 1 st. bir kaşık dolusu
1. Patatesleri soyun ve 1 cm ebatlarında küpler halinde doğrayın, kabakları yıkayın ve 1 cm kalınlığında halkalar halinde kesin. 2. Büyük bir tencerede orta ateşte tereyağını eritin. Kıyılmış yeşil biber, kıyılmış sarımsak, patates ve kabak ekleyin. Pişirim, yaklaşık 2 dakika. 3. Karışıma karabiber ve karabiber ekleyin (keskin çorbalar sevenler kırmızı biberli bir tutam da ekleyebilir). Karışımı kaynatın. Sebzeler yumuşayınca, en az 15 dakika çok düşük ısıda pişirin ve pişirin. 4. Çorbayı soğutun ve karıştırıcıya dökün. Kütle püreli patates püresini yedirin. 5. Hazırlanmış çorba püresini tabaklara dökün, istenirse kireç suyu ve tuzu ekleyip, yeşillik ve krutonla masaya servis yapın.
Porsiyon: 4