Özellikle, Meksika halkı bu ürünün zihni aydınlattığına inanmaktadır. Ve yanan biber en çok yediği Hindistan ve Tayland'da, iyi sağlık için ona borçlu olduklarını söylüyorlar, kanaatlerine göre, faydalı özellikler paha biçilemez. Hindular, eğer kırmızı biber olmasaydı, ülkenin nüfusunun genel yoksulluğa bağlı olarak çoktan öleceğini düşünürler.
Belki de severler ostrenkogo'yu sağlığına dikkatsiz bir tutum için azarlamamalısınız? Bu acı biberin vücutta gerçekten çok fayda sağlayabileceği ortaya çıkıyor.
Örneğin, C vitamini için diğer ürünler arasında rekor sahibi. İlk olarak 1937'de Nobel Ödülü aldığı Macaristanlı Albert Szent-György bilim adamıydı.
Demir, kalsiyum, fosfor, magnezyum, çinko, potasyum ve sodyum - tüm bu hayati önem taşıyan eser elementler kırmızı biber içinde bulunur. Aynı zamanda yağlı yağlar, kapsorubin, kapsantin, şeker, karoten ve karotenoidler içerir.
Orta derecede kırmızı biber, sindirimi güçlendirmeye ve iştahı artırmaya yardımcı olur, vücutta bir bütün olarak güçlendirme görevi görür. Kan dolaşımını artırın, mide suyunu salgılamasını artırın, karaciğerin işine yardımcı olun, iyi huylu tümörlerden kurtulun, bronşiyal astım ve alerjiden muzdarip insanların durumunu hafifletin.
Ama en önemli şey şudur ki, son araştırmaya göre biber kanseriyle savaşabilir! Bu, gerçekten iyileştirici özellikleri, yanma biberi içerdiği antibiyotik kapsaisin içeriğidir. Bu arada, bibere eşsiz bir yanma tadı ve keskinliği veren alkaloid kapsaisin. Bu nedenle, daha fazla biber daha keskin, bu yaşam veren madde daha fazladır.
Bir dizi deneyde, kapsaisin, kanser hücrelerinin kitlesel ölümüne neden olma kabiliyetine sahip olduğunu göstermiştir, bu da malign tümörün büyüklüğünde önemli bir azalmaya yol açmaktadır. Bu ajan özellikle prostat kanserinde etkilidir. Bununla birlikte, bu tür bir tedavinin dezavantajları vardır. Sonuçta, bir sağlık etkisi elde etmek için, bir yetişkin tartı, sözgelimi, yetmiş kilogram, bir masada kırmızı biber birkaç meyve yemek gerekir. Bu "tedavi", mide bağırsak sisteminin hastalıklarına dönüşebilir. Dahası, büyük miktarda acılık zıt etkiye sahiptir - kanser hücrelerini aktive etmeye yardımcı olur.
Bu nedenle önleyici amaçlar için acı biber kullanılması tercih edilir. Her gün borsch veya çorbaya küçük bir bakla koymak yeterlidir. Ya da ikinci yemek için baharat olarak kurutulmuş biber tozu kullanabilirsiniz
Bu şekilde kırmızı biber kullanırsanız ve bunun miktarını kötüye kullanmazsanız, birçok bakteriyel ve viral enfeksiyondan kurtulabilirsiniz. Sonuçta, bu meyve patojenik mikrofloranın hızlı ölümüne katkıda bulunan güçlü antimikrobiyal özelliklere sahiptir. Bu işlem, biberdeki acı maddeler mideye girer girmez hızla oluşur. Sadece bu ürünü bir duodenal ülser veya mide ülseri, ülseratif kolit, yüksek asitli gastrit, karaciğer hastalığı ile tedavi etmeye çalışmayın. Bu tür hastalıklar ile, acı biber kullanımı kesinlikle kontrendikedir.
Gördüğünüz gibi, kırmızı biber bir kişiyi birçok sağlık probleminden kurtarabilir. Sadece kullan, son derece ihtiyatlı olmalı. Özellikle kırmızı biber sıcak maddelerini mukoza zarında almak yanıklara ve hatta ağrılı bir şoka neden olabilir!
Bu olmazsa, mukus üzerinde acı biber fazlalığı aldığınızda nasıl davranacağınızı bilmelisiniz.
1. Kırmızı biber tüketildikten sonra ağızda akut yanma hissi yaşıyorsanız, süt içirin - en az yarım fincan. Ya da yoğurt, birkaç kaşık haşlanmış pirinç yiyin. Evin patates ya da en azından bir dilim ekmek haşlanmış varsa, bu ürünler de ağız mukus zarının yanıklardan korunmasına yardımcı olacaktır.
2. Çok acı verici duygular, gözünüze biber aldığınızda ortaya çıkar. Bunu önlemek için tavsiye edilir, ancak eğer gerçekleşirse, gözlerinizi bol su, yeşil çay veya papatya çayı ile yıkamalısınız. Ayrıca yüzünüzü suya indirmeye ve göz kırpmaya çalışabilir, sonra gözleriniz açıkken bir süre suda kalabilirsiniz. Daha sonra göz damlası damla damla, örneğin "vizin" tavsiye edilir.
Gözleri taze sütle yıkamak daha iyidir. Bunu bir saat boyunca yapın ve daha uzun olabilir. Bir pipet kullanabilirsiniz - sütleri gözlerine sokun, böylece dışarı akar ve biberleri gözün dışına bırakır. Bazı insanlar, karabiber gözüne girdiğinde, peçete, mendil veya başka doğaçlama araçlarla çıkarmaya çalışırlar. Bu, yaralanan görme organının enfeksiyonuna bile yol açabilecek ciddi bir hatadır. Biber poleni sadece yıkanabilir, onu elde etmek işe yaramaz.
Daha sonra gözler üzerinde, bir kimyacının papatya veya soğuk çayının kaynatılmasıyla emdirilmiş pamuk parçaları koymak mümkündür. Ve gözlerin altında, şişlikleri önlemek için çiğ patates dilimleri koymak için tavsiye edilir.