- Süt sıcak - 2 Bardak
- Kuru maya - 1 st. bir kaşık dolusu
- Un - 7 Bardak
- Şeker - 1,5 bardak
- Tereyağı - 5 Art. kaşık
- Yumurta - 3 adet
- Vanilin - 1 tatlı kaşığı
- Kiraz çekirdeği - 4 bardak
- Su - 2 adet ürün. kaşık
Büyük bir kase alırız, içine ılık süt dökülür ve kuru maya eklenir. 5 dakika bekletin. Sonra kaseye çeyrek fincan şeker ve bir bardak un ekleyin. Üniforma kadar elektrikli karıştırıcı ile yendi. Karışımı yaklaşık 30 dakika ılık bir yerde bırakın Opara iyi görünmeli - fotoğraftaki gibi. Opara yükseldiğinde - yumurtayı, eritilmiş tereyağı, 3/4 bardak şekeri ve vanilini ekleyin. Yavaş yavaş un ekleyerek, hamurun karıştırılması için makinenizin düşük hızda hamurunu karıştırın (kime daha uygun). Unu ekleyin ve hamur pürüzsüz hale gelene kadar hamur yoğurun ve ellerinize yapışmayı bırakmayın. Hamuru büyük bir kaseye kaydırıyoruz ve ılık bir yerde bir buçuk saat kadar yükselmeye bırakın. Hamur uygun olduğunda, ondan 6 eşit parçaya bölündükten bir kütük çıkarırız. Her parça ince bir düz kek haline getirilir. Her pastayı üçgenlere ayırıyoruz. Her üçgenin ortasında biraz şeker ve birkaç tane kiraz (çukursuz) koyduk. Kenarlardan merkeze kaydırıyoruz. Benzer şekilde, kalan tüm koyları oluşturuyoruz. Sonra parşömen kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine bir kuyruk aşağıya yayıldık. Hemen koyma fırında koylar koyma tavsiyesinde bulunma - 30 dakika daha bekletmelerine izin verin, yükselmelerine izin verin. 180 derece 20-25 dakika fırında pişiriyoruz. Hazır sıcak çörekler 2 çorba kaşığı bir karışımla fırçalayın. su ve 1 çorba kaşığı. şeker. Çörekler hazır!
Porsiyon: 24