Ayrıca, bu yemekleri herhangi bir karışımla doldurabilirsiniz: mayonez, sirke veya bitkisel yağ.
Bugün dikkatinizi diğer malzemelerle desteklenen karidesleri olacak olan çeşitli salata tariflerini sunuyoruz.
Karides ile Sezar
Ihtiyacınız olacak:
- deniz ürünleri - 1 kg
- yeşil salata
- kiraz domatesleri
- sert peynir - 100 g
- beyaz ekmek - birkaç dilim
- sarımsak - 1 karanfil
- bitkisel yağ
- yumurtalar - 3 adet.
- Limon suyu - 2 yemek kaşığı. l.
- hardal - 1 çay kaşığı.
- zeytinyağı - 100 ml
- tuz ve biber
Başlarken
- Ekmeği geniş şeritler veya kareler halinde kesiyoruz ve kısa bir süre için fırına döküyoruz.
- Ekmekleri krakere çevirmek için, sebze yağını kızartma tavasına dökün ve orada bir dilim sarımsak rendeleyin. Yağ ıslanmaya başladığında, sarımsağı çıkarın ve krakerleri bir kızıl kabukla kızartın.
- Marul yaprakları yıkanır ve kurutulur. Karidesler haşlanır ve kabuktan soyulur. Yarım kesilmiş domates
- Salata sosu başlayalım. Yeşil yapraklar yırtılır ve tabağın tabanına eşit olarak yerleştirilir. Sonra biraz domates ve üzerlerine karides serpiştirin.
- Salatayı doldurmak için özel bir karışım hazırlayın. Haşlanmış yumurtalar, yumurta sarısı ve proteinlere ayrılır. Sarısı bir çatalla öğütülür, limon suyu, hardal ve bir karanfil sarımsak ile karıştırılır, basından geçirilir. Tuz ve karabiber ekleyin
- Salatayı bir sos ile doyurun. En iyi yayılmış kraker ve rendelenmiş peynir serpilir.
Domates salatası
- Bu sadece besleyici değil, aynı zamanda hızlı bir şekilde hazırlanan lezzetli bir salatadır.
maddeler:
- karides - 100 g
- domates - 3 adet.
- sarımsak - 1 karanfil
- zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. l.
- bal - 1 çay kaşığı.
- Limon suyu - 1 çorba kaşığı. l.
- herhangi bir yeşillik
- tatmak için tuz ve biber
Malzemelerin karıştırılması
- Önceden pişirilmiş karideslerin temizlenmesi gerekiyor. Domateslerim ve kesilmiş dilimler.
- Benzin istasyonunu hazırlıyoruz. Yeşiller (maydanoz almak daha iyidir) ve mayın pirzola. Sarımsak üçtür ve maydanozun yarısı ile karıştırılır. Orada bal, limon suyu ve biraz zeytinyağı ekleyin. Tuz ve karabiber ve iyice karıştırın.
- Bir salata oluşturuyoruz: ilk marul yaprakları, üzerlerinde karides ve domates. Bütün soyunu dökün ve biraz kıyılmış maydanoz serpin.
Avokado salatası
Bu karides salatası çok egzotik ve festival masanızda layık bir yer alabilecek.
Onun için aşağıdaki ürünler gereklidir:
- avokado - 3 adet.
- karides - 400 gr
- havyar - 4 yemek kaşığı. l.
- Limon suyu - 1 çorba kaşığı. l.
- bitkisel yağ
- tatmak için tuz ve biber
- birkaç dilim limon ve dekorasyon için yeşil dallar
Yemek yapmaya başlayalım:
- Yakıt ikmali ile başlıyoruz. Onun için zeytinyağlı limon suyunu 1: 3 oranında karıştırın ve tuz ve karabiber ekleyin.
- Avokado kabuğu çıkar ve taşı çıkar. Küresel parçaları elde etmek için meyveyi bir kaşıkla daha iyi kesin. Karides biraz kaynatın ve kabuğu temizleyin. Küçük deniz mahsullerini kesmek zorunda kalmamak için almak daha iyidir.
- Derin bir salata kabı aldık ve alt karidesine avokado ile yayıldık, üstüne bir çorba kaşığı havyar koyduk ve pansumanla doldurduk. Üstte, birkaç dal dereotu ve bir dilim limon koyabilirsiniz.