Kuru erikli tavuk rulo Çok fazla çaba sarf etmenizi gerektirmeyen, lezzetli ve besleyici tavuklu jöle rulo. Özellikle de bütün bir tavuktan et kesmediğinizde, önceden hazırlanmış fileto ve tavuk bacağı alın. Kuru eriklerin erik eklenmesi nedeniyle, atıştırmalık hafif füme bir lezzet ile çıkıyor. Kırmızı biber ve ince doğranmış havuçlar, rulodaki et dilimlerinin kırmızı bir tabaka ile güzelce ayrılmasına neden olur ve bu da rulonun kesimini daha renkli hale getirir. Merdaneye çok iyi bir katkı cevizdir. Özel bir tat veriyorlar!
maddeler:- Tavuk 1.3 kg
- Havuç 1 adet.
- Kuru erik 50g
- Ceviz 30 gr
- Jelatin 25 g
- Su 100 ml
- Tuz 2 çay kaşığı.
- Karabiber siyah toprak 0.25 çay kaşığı.
- Kırmızı biber tatlı zemin 1 çay kaşığı.
- Adım 1 Jöle tavuk rulo yapmak için tavuk, havuç, jelatin, su, kuru erik, fındık, tuz, biber gerekir.
- Adım 2 Tavuk etleri keserek yaklaşık 2х2 cm orta boy küpler ile kesin.
- Adım 3 Tuz, karabiber ve kırmızı biber ile et serpin.
- Adım 4 Su ve jelatin ekleyin. İyice karıştırın.
- Adım 5 Kuru erik ve doğranmış kuru erik, büyük dilimlenmiş fındık ekleyin.
- Adım 6 Havuç temizleyin, Korece havuç rendesi üzerine sürün. Havuçları ete ekleyin.
- Adım 7 Her şeyi pişirme için manşona koyun. Manşonu bağla.
- Adım 8 Fırını pişirme için uzun bir kek tepsisine koyun. Elinizle üst üste basmanız, etin formdaki etini eşit olarak dağıtmanız iyidir. Manşonun üstünde, buharı pişirme işleminden ayırmak için birkaç küçük delik açın.
- Adım 9 Fırında 170 ° C'de 1 saat pişirin. Soğutmak için. Bir buzdolabında 5-6 saat bekletin, üstüne küçük bir yük ile bastırın.
- Adım 10 Manşonu kesin, ruloyu bir tabağa yerleştirin. Manşonu çıkarın. Dilimler halinde kesilmeden önce.