- beyaz şeker - 1/2 bardak
- beyaz sirke - 1/2 bardak
- bitkisel yağ - 1 bardak
- Worcestershire sosu - 2 Sanat. kaşık
- ketçap - 1/3 Kupası
- soğan - 1 adet
- pastırma - 5 adet
- yumurta - 3 adet
- taze ıspanak - 450 gram
- Su fındık Bankası - 1 Adet (su olmadan, dilimler halinde kesin)
Bir karıştırıcıda, yumuşak bir kütle elde edene kadar şeker, sirke, bitkisel yağ, Worcestershire sosu, ketçap ve soğanları dövün. Ortaya çıkan kütleyi bir kenara koyun. Pastırmayı büyük, derin bir tavaya koyun. Orta ateşte kızarana kadar kızartın. Bir tavadan çıkarın, küçük parçalar halinde kesin ve bir kenara koyun. Yumurtaları bir tencereye koyun ve soğuk su ekleyin. Suyu bir kaynamaya getirin ve ısıdan çıkarın. Kapağı kapatın ve 10-12 dakika bekleyin. Daha sonra sudan çıkarın, serin ve ince doğrayın. Büyük bir kasede, ıspanak, su kestane, pastırma ve yumurta karıştırın. Servis yapmadan önce dekore edin.
Porsiyon: 7