- tereyağı - 1 Art. bir kaşık dolusu
- ampul - 1 adet
- sarımsak - 3 diş
- Kıyma - 900 Gram
- ekmek kırıntıları - 1 bardak
- süt - 1/2 bardak
- yumurta - 1 adet
- hardal - 2 Art. kaşık
- tuz - 2 ürün. kaşık
- öğütülmüş biber - 1 st. bir kaşık dolusu
- İtalyan baharatları - 1 Sanat. bir kaşık dolusu
1. Fırın 190 dereceye kadar santigrat dereceye kadar ısıtılır. Bu arada, soyma ve doğrayın soğan ve sarımsak. 2. Yağı küçük bir tavada ısıtın ve içindeki soğanı 5 dakika boyunca kızartın. Sonra soğan ekleyin ve 1 dakika daha kızartın. Kızartma tavası çıkarın ve soğumasını bekleyin. 3. Büyük bir kapta, kıyma biberini kırıntı, baharat ve kızarmış soğan da dahil olmak üzere tüm malzemelerle karıştırın. Kompozisyonda kütlenin homojen olduğundan emin olun. 4. Alınan kütleden 2 düz somun halinde, bir fırın tepsisine koyun ve ısıtılmış bir fırına gönderin. 45-50 dakika pişirin. 5. Alınan buchanochki alışılagelmiş büyüklükte pirzola haline getirilir, herhangi bir garnitür ile servis edilir ve sebzeler hala sıcaktır.
Porsiyon: 5-7