Hangi gıdalar karaciğere faydalı ve zararlı?

Vücudumuz için çok önemli bir organ karaciğerdir. Karaciğer oldukça büyük bir organdır (1500 gram) ve bizim için gerekli birçok fonksiyonu vardır. Vücudun yağ metabolizmasındaki bir katılımcısıdır ve safra üretir, protein, karbonhidratlar glikojene dönüşür. Karaciğerde ayrıca amonyak üre'ye dönüştürülür. Ayrıca hormonal fonksiyonlarla da kredilendirilir. Ayrıca, karaciğer kanı filtreleyerek çeşitli zehirleri nötralize edebilir. Fakat bu, bedeninizle deney yapabileceğiniz anlamına gelmez, mantıksız miktarlarda herhangi bir nezaketle emilir. Örneğin, büyük miktarlarda alkol tüketmek. Bu tür deneyleri kendi başınıza yapmak gerekli değildir, çünkü karaciğimiz savunmasızdır ve onarılmaz bir zarara neden olabilir. Bugün, gıdaların karaciğere ne kadar yararlı ve zararlı olduğu hakkında konuşacağız!

Karaciginizin, doganın kendisinin yarattığı, vücut için bir çeşit filtre olduğunu unutmayın. Böyle bir filtrenin doğru çalışması, sağlığınızın ve uzun ömürlülüğünüzün bir vaadidir. Bu nedenle, onunla sürekli ilgilenin. Karaciğer hastalığı ve hasarı tedavi etmek zordur ve sonuçları ölümcül bir sonuca kadar üzücü olabilir.

Karaciğerin işleyişindeki problemler, çeşitli nedenlerle hastalıklarını meydana getirir. Viral enfeksiyonlar, obezite, diyabet, zehirlenme ve aşırı alkol tüketiminin yanı sıra otonomik rahatsızlıklar da soruna neden olabilir. Hastalık ilerlerse, karaciğer hücreleri ölür. Bir karaciğeri tedavi etmek çok zordur. Karaciğer üzerindeki işlemler yeterince komplike ve nakil nadiren yapılır. Bu nedenle, hatırlamamız gerekir - karaciğer korunmalıdır, bize yaşam için verilir. Ve böylece herkes, hayatınızı tüm yaşamınızı karaciğerinizle yaşamak için nasıl yemeli gerektiğini bilmelidir.

Vücudumuzdaki bu güzel doğal filtrenin normal çalışması için neye ihtiyaç vardır? Tabii ki yediğimiz karaciğerin normal çalışması için çok önemlidir. Hasta bir vücutla, hem ciddi hastalığa sahip bir kişiyi tedavi etmelisiniz - barışı ve doğru beslenmeyi sağlamak, vücuda gerekli tüm besinleri sağlamak.

Her karaciğer-acı veren karaciğer için, bir doktor bireysel diyet geliştirir. Ancak herkes için aynı olan öneriler var.

İlk olarak - yiyecek günde dört veya beş kez olmalı, ancak safrayı durduramayacak olan küçük porsiyonlarda olmalıdır.

İkincisi - hepatit ve kolesistit ile, haşlanmış ve ovuşturulmuş yiyeceklerin kullanılması, ancak sadece alevlenme ile kullanılması arzu edilir.

Üçüncüsü , karaciğer ile ilgili problemler varsa, aşağıdaki gıdaları yiyeceklerden (yağlı et, sosis, konserve yiyecek, fast food, keskin soslar, fırınlanmış ürünler, çikolata, sebze ve yeşillikleri keskin bir tat, tuz, füme ve ekşi meyvelerden) çıkarmak daha iyidir. bir doktor tarafından reçete edilmeyen güçlü kahve ve ilaçların yanı sıra)

Gıdaların karaciğere zararlı olduğu ve tam tersine çok yararlı olana daha yakından bakalım. Çok miktarda yağ içeren yiyecekler yemeyin. Tereyağı, domuz yağı, yağlı et (domuz eti, kuzu, ördek ve kaz) ve güçlü et, tavuk ve mantar suyu, mide tarafından sindirilmesi ve karaciğerin yükünü arttırması zordur. Tabi ki, hepimiz kekler, her çeşit kek ve pastaların yanı sıra kurabiyeler ve özellikle çikolata ve kakaoyu seviyoruz - ve bu gıdalar, karaciğerimizi gereğinden fazla yükler.

Karaciğer için çeşitli güçlü ruhların zararlı olduğu unutulmamalıdır - votka, konyak veya brendi ve viski, bizim karaciğimiz tarafından bir zehir olarak algılanmaktadır. Bu nedenle, yıkıcı etkilerini etkisiz hale getirmeye çalışır ve bedeni korumak için çok çaba harcar. Karaciğer bize küçük bir bira (zayıf alkol içeriğine sahip karanlık) verir ve ayrıca kuru kırmızı şarabı da makul sınırlar içinde tahammül eder.

Karaciğer hastalığından muzdarip insanlar, güçlü kahve vazgeçmek için arzu edilir. Bir fincan kahve içebilirsin, ama yarısı sütle. Basit ve iyi bilinen bir gerçeği hatırlamak çok önemlidir - sebze ve meyveleri yemeden önce yıkamak. Dikkatle yıkanmış yiyecekler ciddi karaciğer sorunlarından kaçınmanıza yardımcı olacaktır (hepatit A, E). Birçoğumuzda oturan karaciğerin bir başka düşmanı, özellikle gece geç saatlerde, gluttony. Karaciğerimiz için, bu beslenme güçlendirilmiş modda fazla mesai çalışmasına eşdeğerdir. Ve her zaman kendisine verilen görevle baş edemiyor.

Vücudunuza acı verin, doktor tavsiyesi almadan herhangi bir nedenle tablet kullanmayın. Şu anda çok sayıda ilaç var ve bunların çoğu bizim karaciğimizi yok ediyor.

Dünyada vücudumuzun normal işleyişine katkıda bulunan birçok lezzetli ürün var. Diyette, yağsız balık, yağsız peynir içerikli hindi peyniri, hindi ve tavşan eti doldurulamaz. Bu diyet gıdalar, karaciğer için lezzetli ve faydalıdır. Aşırı gübreler, lahana, pancar, salatalık, kabak ve daha birçokları olmadan yetiştirilen taze sebzeler, karaciğer için gerekli olan tüm vitaminleri ve mikro hücreleri içerir. Tatlı karaciğeri, tatlı meyveler ve kuru meyvelerden çok hoşlanır. Ana tatlı olan Winnie the Pooh, o pes etmeyecek.

Karaciğer sebzeleri her türlü güzeldir - tabii ki, sebze yağı ile giyinmiş çorbalar, sebze güveçleri, salatalar ve salata sosu. En sevilen yumurtalar için en sevilen yumurtalar zaman zaman verilebilir, ancak günlük olarak değil, ama her şeyden sonra bir omlet yapmak daha iyidir. İçtiğimiz karaciğer için çok önemlidir. Su temizlenmelidir. Karaciğer maden suyu (Essentuki, Narzan, Slavyanovskaya ve diğerleri) yanı sıra taze hazırlanmış meyve suları seviyor.

Artık karaciğer için neyin yararlı ve zararlı olduğunu ve kendi menünüzü oluştururken dikkatli olmanın ne kadar önemli olduğunu biliyorsunuz. Yani, ne yemeli: her çeşit çorba (sütlü, tahıllı sebze), az yağlı et (buhar veya fırında pirzola, köfte, haşlanmış ya da pişirilmiş çeşitli sufle). Balık, süt ürünleri, çeşitli tahıllar (yulaf ezmesi, karabuğday). Beyaz ekmek ve siyah kurutulmuş olmalıdır. Yağ, yağ ve kolesterol metabolizmasını normalize ettiği için bitkisel yağı kullanır. Eğer sıkı çalışmamızı sağlayan doğal filtremize saygılı ve saygılı bir şekilde davranırsak, o zaman sağlıklı oluruz.