Evde zencefil marmelatı, sıra tabanlı fotoğrafla tarifi

Zencefil marmelatı sağlık için iyidir: zencefil bağışıklığını artırır ve limon - C vitamininin bir deposu. Böyle bir tedavi, çocuklarınız için en sevdiğiniz soğuk ilacı ve sadece lezzetli bir günlük ikram olacaktır. Evde marmelat nasıl yapılır? Bir fotoğrafla basit tarifimizi okuyun.

Zencefil marmelatı, tarifi - gerekli malzemeler

Tıbbi ev yapımı marmelat aşçı yemek pişirmek için:

• limon (ortalamadan daha fazla) - 1 adet;
• zencefil (küçük bir parça
  taze veya kuru) - 2 çay kaşığı;
• şeker (beyaz veya kahverengi) - 250 g;
• Vanilya (tadı) - tutam;
• agar-agar - 1 çay kaşığı. veya 3 g;
• su (oda sıcaklığı) - 550 ml.

Evde zencefil marmelatı - adım adım talimatlar:

1. Agar-agarı suyla (200 ml) doldurun ve bir saat kadar bekletin, böylece hafifçe şişmiş olur (kap, daha sonra ateşe verilebilecek şekilde olmalıdır).

2. Limon kabuğu çıkarın. Zedrayı bir rende öğütün.

3. Zencefili soyun ve ince bir rende rendeleyin (veya sadece kuru zencefil ekleyin).

4. Suda (350 ml) şekeri koyun, tamamen eriyene kadar ısıtın. Şurubu limon, zencefil ve vanilya şekerine batırın. Sürekli karıştırarak birkaç dakika kaynatın.

5. Şurubu bir elekle bitirin.

6. Ateşte agar-agar ile bulaşıkları yıkayın ve birkaç dakika kaynatın.

7. İki şurubu birleştirin ve biraz soğuduktan sonra kalıba dökün (yiyecek filmini önceden şekillendirin).

8. Şurup tamamen jöleye benzer bir kıvama geldiğinde, kalıptan çıkarılmalı ve gün boyunca kurumasına izin verilmelidir.

9. Zencefil marmelatımıza şeker katın ve şekeri yuvarlayın. Bununla birlikte, şekeri serpmek gerekli değildir, örneğin hindistancevizi talaşı ile değiştirilebilir.

Zencefilli marmelatımız evde hazır. Gördüğünüz gibi tarifi hiç de karmaşık değil. Afiyet olsun!

Terapötik marmelat kullanıma hazır!