Protein metabolizması.
Bir insan sadece proteinleri değil, aynı zamanda yağları, karbonhidratları, vitaminleri de dengeli bir diyete ihtiyaç duyar. Diyette listelenen bileşenlerin yokluğunda metabolizmayı güçlü şekilde etkiler. Proteinler, vücut tarafından amino asitlere ayrılmalarında gerekli olan proteinleri sentezlemek için kullanılır. Vücut proteinleri esas olarak böbrekler tarafından atılır. Vücudun gerekli enerji rezervleri yağlardır ve enerji kaynakları karbonhidratlardır.
Protein miktarı dengelenmelidir: eğer eksiklerse, cilt vücutta acı çeker - kurur; kırılgan ve donuk tırnaklar ve saçlar; Dokunulmazlık ihlali nedeniyle, bir kişi soğuk algınlığına yatkın hale gelir. Tersine, vücuttaki proteinlerin fazlalığı böbrek yetmezliğine yol açabilir, çünkü böbrekler çok sayıda proteinin geri çekilmesiyle baş edemezler ve parçalanma ürünleri kanın içine düşer.
Vücuttaki proteinlerin fazlalığı, enerji kaynağından yoksun olduğunda, yani karbonhidratlarda, proteinlerden enerji elde etme süreci başlar. Ve bu süreçte metabolizmanın ürünleri çok zehirlidir.
Et diyetinin özellikleri.
Kremlin diyetinden farklı olarak, et, diyet ve sebzelerdeki varlığı ve herhangi bir miktarda reçete eder. Bu nedenle, bu kadar zararlı değildir.
- Et, et suyu olmadan az yağlı ve haşlanmış yenmelidir. Zeytinyağlı et, sosis ve sosislerde kızartılmış kullanmak oldukça şüphelidir. Sadece haşlanmış et daha iyi. Etin bir kısmı mükemmel yumurta ve balıkla değiştirilir.
- Sebzelerin, hem ham hem de geçmiş işlenmiş - kaynama, buharlama, pilaki gibi herhangi bir miktarda tüketilmesi tavsiye edilir. Diyetten sadece havuç, patates ve mısır hariç tutulmalıdır. Ayrıca tahıllar, şeker ve şekerli içecekler, meyveler, herhangi bir un ürünü, süt ürünleri ve alkolün çıkarılması da gereklidir.
- Bir günde, protein, et, yumurta, balıktan 450 grdan fazla protein tüketmemelidir. Tuzun, yeşil ve limon suyundan yapılan, diyetten, baharatlardan dağıtılmasından kaçınılması arzu edilir. Diyet günde 5-6 kez, sebze ile birlikte proteinli yiyecekler, son öğün en geç öğleden sonra saat 20.00 olmalıdır. Yemekten 30 dakika sonra - daha önce değil - bir bardak sebze suyu, maden suyu veya şekersiz çay, kahve içebilirsiniz.
10 gün boyunca bir diyet yardımı ile yaklaşık 5 kg kilo atabilirsiniz. Ama et diyetini kötüye kullanmayın. Bu diyetin yardımı ile kilo kaybı, vücudun açlık halinde olmadığı ve dahası normal bir diyette, midenin küçük miktarlarda doyurucu yiyeceklerden azalıyor olmasından dolayı “yemek yemeye” gerek olmadığı için pozitif bir anı vardır.
Endikasyonlar ve kontrendikasyonlar nelerdir.
Artıları. Bu diyetin rasyonel kullanımıyla, jimnastik yaparak kasları güçlendirebilirsiniz. Balıkla etin doğru birleşimi ile, balık iskeletinin kemiklerinin güçlendirilmesinin etkisini elde edebilirsiniz, çünkü balık vücut için gerekli olan kalsiyum ve fosfor içerir ve sindirimi daha kolaydır.
Eksileri. Et Diyet kontrendikedir:
- yaşlı insanlar, çünkü böbrek yaşından dolayı protein daha da kötüleşir;
- herhangi bir böbrek hastalığı ile;
- genç (18 yaşına kadar) insanlar, çünkü büyüyen organizma, dengeli bir diyetin eksikliğine - endokrin sisteminin hastalıklarına - olumsuz tepki gösterdiği için;
- Akut ve şiddetli kronik hastalıklar ile - vücut büyük miktarda protein ile baş edemez.
Sadece etli gıdaların aşırı derecede uzun tüketilmesiyle, böbreklerin işlevi ciddi şekilde bozulmuş olabilir - tıbbi bakımdan.
Gastrointestinal sistem, dysbacteriosis'e kadar çok acı çekebilir. Bu, etin vücut tarafından daha zor sindirilmesi nedeniyle bağırsaktaki putrefaktif süreçlerin daha sık ortaya çıkmasıyla açıklanır. Şartlı olarak patojen mikroflora, bu tür süreçlerde oluşur, sadece normalini değiştirir ve ürünlerin doğru işlenmesini önler. Ve bir dysbacteriosis tedavisi - çok uzun ve emek-tüketen süreç. Kural olarak, daha sonra iyileştirmek için elde etmek daha kolaydır.
Bağışıklık sistemimiz çoğunlukla proteinlerden oluştuğundan, et diyeti en soğuk ve viral hastalıkların ortaya çıkması sırasında kullanılır - yani sonbahar-kış döneminde.