Kızarmış mantarlar Mantarlar, endüstriyel büyümeye rağmen, orman mantarlarının aromasını korurken, ormanda bulabileceğiniz mantarların aksine, yenilebilirlik ve kaliteden daima emin olabilirsiniz. Ekşi krema ve soğan ile kızartılmış mantarlar hiç kimse şaşırmaz, çünkü bu kombinasyon klasik hale geldi - birçok mantar kremsi tadıyla mükemmel bir şekilde tamamlandı, ancak tüm kızarmış havuçlar çok uygun. İstiridye mantarları şekli mükemmel tutar, pişirme sırasında elastik ve sulu kalmasını sağlar ve kızarmış havuç, soğan ve ekşi krema ekleyerek onlara narin bir tat verir.
maddeler:- İstiridye mantarı mantarı 500 gr
- Soğan 200 gr
- Havuç 200gr
- Ekşi krema 200 g
- Taze dereotu 30 g
- Ayçiçeği rafine ayçiçek yağı 5 yemek kaşığı. l.
- Tuz 2 tutam
- Adım 1 Kızartılmış vişneleri yapmak için mantarlara, soğanlara, havuçlara, ekşi kremaya% 20, kızartma yağına, taze dereotu ve tuza ihtiyacınız olacaktır.
- Adım 2 Mantarları küçük bloklara kesin.
- Adım 3 Soğanı çeyrek kesin.
- Adım 4 Havuçları şeritler halinde kesin.
- Adım 5 5 dakika boyunca sebze yağında kızartın.
- Adım 6 Havuç ekleyin ve 5 dakika daha kızartmaya devam edin.
- Adım 7 Mantarları ekleyin ve ara sıra karıştırarak hafif ateşte kızartmaya devam edin. Mantarlar meyve suyu verdiğinde, onları tuzla. Yaklaşık 20 dakika sonra, tüm nem buharlaşır ve mantarlar kahverengileşmeye başlar.
- Adım 8 Bu zamanda ekşi krema, ince doğranmış taze otlar dökün ve 3 dakika daha karıştırın.