- Et - 2 Kilogram
- Taze dereotu - 50 gram
- Maydanoz taze - 50 gram
- Kefir veya yoğurt - 500 Mililitre
- Tuz - Tatmak
- Fesleğen taze - tadı (isteğe bağlı)
- Sarımsak - tadı (Opsiyonel)
- Baharatlar - Tatmak
Diyet şiş kebap bir efsane değil, bir gerçeklik ve çok lezzetlidir. Ancak, bir "ama" var - bir diyet şiş kebap her ete değil her ete sığmaz. Bu şiş kebap için, tavuk, tavşan veya yağsız sığır eti (veya daha iyi dana eti) kullanmak en iyisidir ve turşusu kefir veya yoğurt almak için bir temel olarak. Bununla birlikte, gereksiz açıklamalara zaman harcamayız - her şey tarifi ayrıntılı olarak tarif edilir;) Yani, bir diyet barbeküsü nasıl hazırlanır: 1. Etleri yıkarız, filmleri, kemik parçalarını, deriyi çıkarırız, genel olarak hazırlarız. Bundan sonra bölümler halinde kesildi. 2. Maydanoz ve dereotu ve ince kıyılmış doğranmış. Fesleğen seviyorsan ekle. 3. Bir tencerede veya kasede, sağlığınızı tüketmenizi sağlayan kefir (veya doğal yoğurt), yeşillikler, tuz ve baharatları karıştırın. Bir kaç diş sarımsakını basından geçirebilirsin. 4. Eti turşuya koyun, 2-3 saat karıştırın ve soğukta temizleyin. 5. Önceden buzdolabından çıkıyoruz, böylece et biraz ısınabiliyordu. Şiş üzerinde dize parçaları. 6. Ve burada en ilginç başlangıçlar - her şiş yiyecek folyo sarılı. Ve - kömürlerin üzerinde! Et kendi suyunda pişirilir, ancak hafif bir duman ve çim kokusuyla ıslatılır. Eğer folyo beş dakika önce çıkarılmaya hazırsa ve et açık ateşin üzerinde hafifçe tutulursa, ince bir altın kabuk kapacak ... Sadece lezzetli! ;) Hepsi bu - şimdi bir diyet barbeküsü nasıl pişireceğinizi biliyorsunuz. Bu tarife göre sadece et değil balık, sebze, mantar da pişirebilirsiniz. Geleneksel şiş kebaplarından çok daha fazla ve daha yararlı olacaklar. Afiyet olsun ve iyi sağlık! ;)
Porsiyon: 8