Pırasa ile patates güveç Pırasa, ekşi krema, yumurta, süt ve peynir ile Patates güveç, bol bol kabak çekirdeği serpilir, et ve balık ile mükemmel bir şekilde birleştirir. Güveç, bağımsız bir yemek olarak hareket edebilir. Bu tarif 4 kişiliktir. Buharlı bir fırında bir tabak hazırlanır - Buhar. Tarifi mümkün olduğunca ayrıntılı olarak göstermeye çalıştım. Eğer ilgilenirseniz, tarifi fırına adapte edebiliriz. Ancak, belki de bu tekniğe sahipsiniz, ancak bir reçeteniz yok, o zaman bu tarif sizin için. Geri bildiriminizi ve tüm mutfak ilhamlarını bekliyorum!
maddeler:- Patates 1000 g
- Pırasa 1 adet.
- Tuz 0,5 çay kaşığı.
- Küçük hindistan cevizi 3 gr
- Kabak çekirdeği 2 çorba kaşığı. l.
- Sert peynir 100 gr
- Süt 150 ml
- Ekşi krema 180 g
- Yumurta tavuğu 1 adet.
- Karabiber kararası 2 tutam
- Adım 1 Malzemeyi hazırlayın: Patatesler çabucak kaynatılır, bütün pırasa, yumurta, sert peynir, ekşi krema, süt, hindistan cevizi, tuz ve karabiber.
- Adım 2 Patatesleri temizleyeceğiz ve yaklaşık 3-5 mm'lik bir genişlikte yıkayıcılara keseceğiz. Soğanlar sertleşmeden temizlenir ve 1 cm genişliğinde pullarla aynı şekilde kesilir.
- Adım 3 Ekşi krema sütü karıştırın.
- Adım 4 Tadımızı, tuzunu ve biberini tadacağımız bir yumurta, rendelenmiş peynir, hindistan cevizi ekleyeceğiz. Onu karıştırıyoruz.
- Adım 5 Isıya dayanıklı tabaklarda patatesleri soğan ile koyuyoruz ve eşit olarak sos döküyoruz. Onu karıştırıyoruz.
- Adım 6 Ardından, kabak çekirdeğini üstüne dökeceğiz.
- Adım 7 Soğuk bir dolapta tabakları aşağıdan 2 rafa koyun. Programı "nemli sıcak hava" 200 ° C'de 30 dakikaya ayarladık. Ardından programı 15 dakika boyunca 180 ° C'de "sıcak hava" olarak değiştirin.
- Adım 8 Hemen güveçte masaya, bağımsız bir tabak ya da garnitür olarak servis edilir. Afiyet olsun!