Günümüzde, her annenin kendi tercihi vardır: konserve yiyecek kullanmak veya çocukları kendileri pişirmek. Ve burada hazırlık kuralları var.
Ancak yine de çocuğunuzu ev yemekleri ile beslemeye karar verirseniz, kuralları takip edin:
- Ürünler taze ve kaliteli olmalıdır. Malların getirildiği ve sadece kanıtlanmış üreticilerin ürünlerini seçtiği ilgi. Son kullanma tarihini ve ürünün bileşimini kontrol edin, etiketleri okumayı unutmayın.
- Su temizlenmelidir. Çocuklar için yiyecek hazırlamak için musluk suyu kullanmayın.
- Bir kerede yemek pişirin. Taze hazırlanmış yemek, besleyici ve sağlıklı.
Bir yaşın altındaki çocuklar için yemek tarifi
Bir yıla kadar olan çocuklar için sağlıklı ve basit yemeklerin nasıl hazırlanacağını size söyleyeceğiz.
Çorbalar püresi ve çorbalar sebze ya da et suyunda patates kullanımı ile hazırlanır.
Patates çorbası püresi
Malzemeler: 2 patates, 5 gram tereyağı, 100 gram süt ve su alın.
Hazırlanması. Patatesleri soyarız ve küçük parçalara ayırırız. Suyu ısıtın ve pişirilene kadar kısık ateşte pişirin. Sonra patatesler karıştırılır ve tereyağı ve sıcak süt eklenir. İnce doğranmış yeşillikleri ile doldurun.
Tavuk ile sebze çorbası
Malzemeler: et suyu tavuk suyu, et suyu süzülür. Sebzeleri yıkayacağız, temizleyeceğiz ve ince bir şekilde doğrayıp, et suyu içerisine koyacağız. Hazır tavuk, yeşillik, sebze, karıştırıcıyı ezin, tavuk suyu ile doldurun.
Balık yemekleri
10 aya kadar olan sürede, çocuklara patates püresi şeklinde balık verilir.
Balık püresi
150 gram pollock veya morina alın. Kemikleri temizleyin ve durulayın. Filetoyu bir vapur içine koyun ve kaynar su üzerinde 5 dakika boyunca kapağın altında pişirin. Buharlayıcı yoksa, balığı kaynatırız veya fırında pişiririz. Bitmiş balık filetosu bir karıştırıcıda ezilmiş ve az miktarda sebze püresi veya sütle karıştırılmıştır.
Soufflé balık
Yıllara yaklaştıkça cod'dan bir sufle hazırlıyoruz. Balıkları kemiklerden temizleyeceğiz, kaynatıp et kıyma makinesinden geçelim. Bir yumurta sarısı ve biraz süt ile karıştırın. Çırpılmış yumurta akılarına karışırız. Sufle yağlanmış bir şekilde koyun ve 20 dakika boyunca fırına koyun.
Et Yemekleri
Et püresine ek olarak, kıyma etinden köfte hazırlayın.
Kıyma köftesi
Filmlerin danalarını ve temizlerini alıyoruz. Beyaz ekmek bir parça sütle ıslatın ve et kıyma makinesini et ile birlikte bırakın. Çocuklar için et bir yıla kadar et kıyma makinesinden iki kez kaydırılır. Doldurma, yumurta sarısı ve tereyağı ile karıştırılır. Topları yuvarlarız ve bir vapurda veya kaynar suda kaynatırız.
Etli sufle
Sufle için tavuk veya dana eti kullanırız. Eti kaynatın ve kıyma makinesinden geçirin. Dolguda, yumurta sarısını, biraz un, sütünü ekleyin. Ayrı bir şekilde, proteini kıracağız ve doldurmaya başlayacağız. Pişirme kalıbını yağ ile kalıp ve sufle doldururuz. Fırında yarım saat pişirin.
sebze
Bitkisel püreler, vazgeçilmez bir lif ve besin kaynağıdır. Bu yaşta günlük çocuk diyetine en uygun sebze, patates, havuç, brokoli, karnabahardır.
Kabak ve karnabahar püresi
Malzemeler: karnabahar, genç kabak, yumurta sarısı ve biraz tereyağı birkaç salkımına.
Hazırlanması. Dilimlenmiş kabak ve karnabahar, kaynar suya atılır ve 20 dakika kaynatılır. Sebzelerden, bir karıştırıcı ile püre yapacağız veya sebzeler süzgeçten geçecek. Tereyağı, yarım pişmiş yumurta sarısı, biraz sebze suyu ekleyin. Iyi karışım.
Kurutulmuş meyvelerin kompostosu
Mükemmel susuzluğu giderir, yararlı ve lezzetlidir.
2 litre suya ihtiyacınız olacak: 300 gram kuru meyve (kuru üzüm, armut, elma, kuru kayısı, kuru erik) .8 çorba kaşığı. l. tatlım, biraz tarçın ve limon. Kaynayan suda tarçın ve kuru meyve koyduk, sonunda kuru üzüm koyduk. 15 dakika pişeriz. Isıdan ve soğuktan oda sıcaklığına çıkarın. Bal ve 2 dilim limon ekleyin.
Sonuç olarak, bir yıla kadar olan çocuklar için, yemek pişirmek için belirli tarifler hazırlayabilirsiniz, böylece çocuklar farklı lezzetli ve sağlıklı yemekler alırlar.