- Domuz eti - 1 Kilogram (En iyi parça domuz boynunun bir parçasıdır.)
- Havuç - 100 Gram
- Sarımsak - 9-10 diş
- Tuz, biber, baharat ve otlar - Tatmak
Gerekli ürünleri hazırlayın. Eti yıkayın ve bir kağıt havlu ile kurulayın. Temizlenmiş havuçlar küçük bloklar halinde kesilir (çubuğun uzunluğu yaklaşık 3-4 cm). Sarımsak dişlerini ikiye kadar soyun. Havuç ve sarımsaklı et peep. Bunu yapmak için, eti farklı yerlerde keskin bir bıçakla delin ve sonra sebze parçalarını çentiklere sürün. Etin her tarafa muntazam bir şekilde tıkandığından emin olun. Sonra etleri baharatla karıştırın - tuz, karabiber, kırmızı biber ve kuru otlar (biberiye, kekik, dereotu ve fesleğen kullandım). Eti multivarkın içine koyarız ve 30 dakika "Et" modunu seçeriz. Bip sesinden sonra multivarker'ı kapatın. Soğuk haşlanmış domuz hazır! Afiyet olsun!
Porsiyon: 4-5