Narenciye turşusu içinde tavuk kanadı Tavuk kanadı, iştahını çeken oldukça uygun fiyatlı yemeklerden biridir. İçeride gevrek deri ve sulu etli çok lezzetli kanatlar var. Tavuk kanatlarını pişirirken, son zamanlarda kesmeyi tercih etsem de aşırı falanks bırakılabilir. Hazır kanatlarda, greyfurtun hafif bir tadı ve hafif hoş bir ekşi var. Bu yemekte kuru dereotu taze olarak tercih edilir, daha derin bir lezzet ve şapır.
maddeler:- Tavuk Kanadı 700g
- Greyfurt 1 adet.
- Kırmızı biber tatlı zemin 1 çay kaşığı.
- Dereotu kuru 1 tatlı kaşığı.
- Tavuk 2 g için baharat
- Kimyon Kuru 1 tatlı kaşığı.
- Zeytinyağı 1 çorba kaşığı. l.
- Hardal 1 tatlı kaşığı.
- Tuz 2 g
- Adım 1 Tavuk kanatları, greyfurt, tavuk, kimyon, dereotu, hardal, kırmızı biber için baharat hazırlayın.
- Adım 2 Kanatlar Yıkama, Kuru. Varsa tüylerin kalıntılarını temizleyin. Dış falanksı kesin.
- Adım 3 Bir greyfurt rendesi ile, kabuğu rendeleyin, meyveyi ikiye böldürün, suyu sıkın, süzün ve süzün.
- Adım 4 kabuklu gevreği ile suyu koyun, dereotu, tuz, tavuk için baharat ekleyin.
- Adım 5 Ayrıca kırmızı biber, hardal koyun. Ellerinizi karıştırın, böylece kanatlar dengeli bir şekilde marine ile kaplanır. Hafifçe aşağı doğru bastırın. Bir kapak ile kaplayarak, oda sıcaklığında 1.5-2 saat bekletin.
- Adım 6 Kanatları kalıba koyun, zeytinyağı ile doldurun. 180 ° C'de 30 dakika pişirdim.
- Adım 7 Daha sonra kalan turşuyu dökün ve bir meyve suyu karışımı ile kanatların üzerine dökülen 200 ° C'de 30 dakika daha pişirin.