- kızılcık - 700 gram
- bal - 300 gram
1. Karpuzu dikkatlice sıralanır ve yıkanır. Dondurulmuş meyveler çözülmelidir. 2. Bir kaseye birkaç tane meyveli koyun (metalik olmayan bulaşıkları kullanmak önemlidir!) Ve tercihen bir tahta haşeratla ezin. Yavaş yavaş, böğürtlenlere yeni meyveler porsiyonları ekliyoruz. 3. Püresi böğürtlen, çift tülde katlanır ve meyve suyu sıkılır. Sıkılmış meyveler, üç litre kaynar su dökün ve 3-5 dakika pişirin. Ortaya çıkan et suyu filtresi ve sıkıntılardan kurtulun. Et suyu soğutulur. 4. Et suyu, meyve suyu ve bal karıştırın. Bal eriyene kadar karıştırın ve içecek hazır.
Porsiyon: 4-6