Yemeklerde zencefilin yararlı özellikleri
Zencefil aroması ve zencefilin özel tadı, esansiyel yağ ve muhtelif bileşenlerden oluşan geniş bir içerik barındırması nedeniyle, bu baharata eşsiz bir tat özelliği kazandırır. Eski Yunan'da, ekmek hazırlanırken, bir baharat olarak ve Avrupa'daki Orta Çağ'da zencefil daha fazla kullanılmaya başlandı. Zencefil kökü şarap, bira, içecekler, reçel ve hamur ürünlerine eklenmişti, sebzelerden ve etlerden yemeklerle terbiyelenmişti. Zencefilin yararlı özelliklerini geliştirmek için kakule ve hindistancevizi gibi baharatlarla karıştırıldı. Limon ve ballı zencefilin iyi kombinasyonu.
Zencefil tutkusunu görmek istiyorsanız, afrodizyakların bir parçası, partnerin yemeğine ekleyin. Japonya'da, zencefilin arındırıcı özellikleri, deniz ürünlerini tüketirken geleneksel olarak kullanılır, sindirimi aktive eder, parazitleri nötrleştirir.
Zencefilin iyileştirici özellikleri
İyileşme özellikleri nedeniyle zencefil ilaç olarak kullanılır. Zencefilin en önemli özelliği yeteneğidir, beyin aktivitesini uyaran serebral dolaşımı artırır. Bu nedenle, diyette zencefil, zihinsel çalışma yapan insanlar dahil öneririz. Zencefilli baharatlı lezzet, kendine olan saygısını ve canlanmayı arttıran harika bir tonik.
Zencefil, insan bağışıklık sistemini olumlu yönde etkiler, vücudun toksinlerden kurtulmasına yardımcı olur. Soğuk algınlığına karşı önleyici olarak sıklıkla kullanılır, zencefil çocuklar için kontrendike değildir.
Öksürmeye ve hapşırmaya başlarsanız, küçük bir zencefil kökü alın ve çiğneyin. Eğer boğaz ağrınız varsa, zencefilden biraz meyve suyu sıkarak, 2 çay kaşığı bir yere koyun ve bir tutam tuz ekleyin, bu çare yemeden önce alınabilir. Ayrıca, zencefilin antibakteriyel özellikleri size ve ağızda iltihaplı süreçleri ortadan kaldırmak için, örneğin stomatit ile faydalı olacaktır.
Zencefil, peptik ülser tedavisinin önlenmesi için etkili bir ilaçtır, mide mukozasında iyi çalışır, bağırsak parazitlerinin görünümünü engeller. Zencefil içinde bulunan maddeler, kan damarlarının normalleşmesini teşvik eder, kanser karşıtı özelliklere sahiptir, kan pıhtılaşma riskini azaltır.
Zencefil kökü, metabolizmada çok önemli rol oynayan temel amino asitleri içerir. Bu nedenle, yağlı yağ metabolizmasını normalleştirmek için, özellikle yağlı yağların sindirilebilirliğini arttırmak için zencefil kullanılabilir. Bunu yapmak için balık veya yağlı et yemekleri için biraz turşu veya kuru zencefil ekleyin.
Ayrıca acıyı ortadan kaldırmak için zencefilin zenginliklerini ve hala yararlı özelliğini hatırlamanız gerekir. Bunu yapmak için, taze zencefili rendeleyin ya da kurutulmuş zencefili alın ve suya benzer bir durumla suyla seyreltin. Sorun bölgesine bağlan ve yakında acı geçecek.
Zencefil kuru veya taze mi?
Zencefilin etkinliği, kullanımının doğruluğuna bağlıdır. Örneğin, kurutulmuş formda, zencefil anestetik ve anti-enflamatuar özellikleri gösterir ve bu nedenle iltihaplı süreçlerin tedavisi ve artrit tedavisi için kullanılır.
Taze zencefilin kimyasal bileşimi biraz farklıdır ve tedavi edici özellikleri sindirim sistemi sorunlarının önlenmesi ve tedavisinde daha çok amaçlanmıştır.
Kilo kaybı için zencefil çayı
Zencefil çayı, bize kilo vermek ve kilo vermek isteyenler için geleneksel olarak zencefilin tavsiye edildiği doğudan geldi. Zencefil çayı kilo vermek için neden önerilir? Zencefil metabolizmasını hızlandıran, kan dolaşımını hızlandıran, sıcak olan Tibet fikirlerine göre, sıcak yiyecekleri ifade eder. Ve geleneksel tıp, zencefilin uçucu yağ içerdiğinden dolayı, vücuttaki metabolik süreçleri geliştirdiğini ve bunun sayesinde zencefil çayının çalıştığını iddia ediyor. Buna ek olarak, zencefil cildin gençten daha uzun süre kalmasına izin verir ve vücutta sürekli olması gerektiğini izler.
Dikkatinize kilo çayını kaybetmek için çeşitli yemek tarifleri sunuyoruz
- Kilo kaybı için zencefil çayı için ilk en basit tarif - bir termos, doğranmış zencefil kökü koyun, kaynar su dökün ve sonra bu çay bir gün için. Bir diyete oturduğunuzda, ne zaman isterseniz, ne zaman isterseniz, her zamanki gibi yemek yediğinizde, yemekten yarım saat önce içilir.
Çay için ikinci reçete kilo kaybı içindir. Dilim zencefil dilimleri, temiz su ile dökün ve düşük ateşte bir kaynatın, on beş dakika pişirin. Zayıflama çayı için zencefil çayı, daha sonra vücut sıcaklığına kadar soğutmalı, daha sonra limon suyu veya bal ilave edebilirsiniz.
Hollywood'da, reçete, otlar ilavesiyle genişletilir. Demi Moore limon çayı ve nane için limon ve balın eklendiği zencefil çayını içiyor. Eğer mesanenin veya böbreklerin işleyişini iyileştirmek istiyorsanız, çayı bir yaprak kızılcıkla birlikte kilo kaybı için birleştirmelisiniz.
Kilo kaybı için zencefil çayı için üçüncü reçete, kilo vermek isteyenler için tavsiye edilir. Daha sonra kilo kaybı için bu çay 20 parça su, sarımsak karanfil parçası, zencefil 1 parçası, sarımsak ve zencefil oluşur, on beş dakika boyunca bir termos içinde ısrar etmek, sonra germek ve gün boyunca almak gerekir.
Kilo kaybı için zencefil çayı ile ilgili birçok önemli noktaya gelince. Zencefil, sadece aktif olarak kilo verdiğinizde değil, sürekli olarak siyah veya yeşil çayla zencefilli çörek de kullanabilirsiniz. Ballı zencefil çayı içerseniz, o zaman balınızı sıcak bir tentür içine sokabilir veya ballı bir kaşık yiyebilirsiniz. Çok fazla limonun bir fincan içine konmasına gerek yoktur, bir bardağa bir dilim koymak yeterlidir. Zayıflama için zencefil çayı hazırlanırken, mutlaka filtre edilmeli, böylece bileşim çok doymuş değildi. Zayıf çay içmek için akşamları zencefil çayı içmemek daha iyidir, çünkü bu çay canlandırır. Kilo kaybı için çay hazırlarken, patates soyma makinesinin yardımıyla zencefilin ince dilimler halinde kesilmesi gerekir. İki litre su için, küçük bir lavabonun büyüklüğüne göre bir parça zencefil alın.
Kilo kaybı ve kendileri için tarifler hazırlayabilirsiniz. Zencefil çayı kullanıyorum ama gül kalçaları ekliyorum, küçük paketler halinde satılıyor. Böyle tatlı ve ekşi bir içecek çıkıyor, sadece kilo kaybı için değil, aynı zamanda jinekoloji ile ilgili sorunları olanlar için iyi, kanser hücrelerine savaşmaya yardımcı olur.
Zencefil çayı
100 ml su için 3 tatlı kaşığı rendelenmiş zencefil almanız gerekiyor.
Taze bir zencefil üzerinde silin, soğuk suda yerleştirin, kapalı bir emaye tencerede kaynatın. Düşük ısıda 10 dakika kaynatın ve 5 veya 10 dakika demlendirin. Bal ekle ve sıcak iç.
Biraz kilo vermeniz gerekiyorsa, bir termosun içine yeşil çay demelisiniz, birkaç zencefil ve biraz saman veya cehri kabuğu ekleyin. Kendin için bir gün ayarladığında, bu bileşiği iç. Eğer acı ise, biraz bal ekleyin. Daha sonra, sadece metabolizmayı harekete geçirmeyecek, aynı zamanda tüm maddelerin vücuttan çekilmesini hızlandıracak olan kilo kaybı için zencefil çayı elde ediyoruz. Bunu bir günlüğüne yapmalısın, sık sık tuvalete gitmelisin.
Sabah zencefil çayı biraz karanfil ve karabiber ekleyebilir, böylece metabolizma artar.
Zencefilli Tarifler
Taze zencefil buzdolabında yaklaşık bir hafta saklanır ve 4 aya kadar kurutulur. Temizlenmemiş kurutulmuş zencefil kökleri serin ve karanlık bir yerde saklanmalıdır. Selofan torbalarına zencefil koymayın. Zencefildeki çok sayıda besin cildinin altındadır, bu yüzden zencefili mümkün olduğunca ince bir şekilde temizlemeniz gerekir. Zencefili öğütmek ve kesmek için, ahşap eşyaları kullanmayın çünkü kokusunu uzun süre korur.
Zencefil kökü öğütmek için küçük bir rende kullanmanız gerekir. Rendelenmiş zencefil zencefil suyu sıkabilirsiniz, onun saf formunda giyinme salatalar ve tatlı yemekler için kullanılabilir. Taze zencefilin tadını ve aromasını uzun süre korumak için, sherry veya votka ile temizlenmeli ve dökülmelidir.
Tüketmeden önce, kurutulmuş zencefil batırılmış olmalı ve taze olandan daha keskin olacağını bilmeniz gerekir. Tariflerde, rendelenmiş taze bir yemek kaşığı kuru zencefil bir çay kaşığı ile değiştirilebilir. Zencefil zencefil, tada ve tatta tazeden daha düşüktür.
Zencefil, 1 kilogram hamur veya et başına 1 gramlık büyük miktarlarda kullanılır. Soslarda, hazır olduktan sonra zencefil eklenir, hamur yoğurdun sonunda veya yoğurma sırasında eklenir. Güveçte, hazır olana kadar 20 dakika zencefil ekleyin, reçellerde, kompostolarda ve diğer tatlılarda hazır olana kadar 2 veya 5 dakika zencefil ekleyin. Zencefil yağı yapmak için, zencefil kökü dilimleri, zencefil dilimleri kararana kadar, yer fıstığı, mısır veya zeytinyağında ısıtılır. Zencefil yağı, salataları doldurmak için makarnaya yönelik baharatları pişirmek için kullanılır.
Şekerlenmiş zencefil
500 gram taze zencefil kökü, şekeri almalısınız.
Peel ve dilimlenmiş taze zencefil kökü, bir tencereye koyun ve soğuk su dökün. Yumuşamadan önce yarım saat boyunca düşük ateşte kaynatın. Suyu boşaltın, aynı miktarda şeker ve 3 yemek kaşığı su ekleyin. Zencefil tamamen berrak olana ve sıvı buharlaşana kadar sürekli kaynatın. Zencefil dilimleri şeker veya ekmek kırıntıları içinde yuvarlanmalı ve mühürlü bir kapta bırakılmalıdır. Bu şekerli zencefil 3 ay boyunca saklanabilir.
Turşu zencefil
200 gram taze zencefil kökü, 1 veya 2 çay kaşığı tuz, 3 yemek kaşığı şeker, 120 ml su, 250 ml sirke almalısınız.
Hazırlanması. Zencefil kökü cildi ince bir şekilde temizler, uzun şeritler halinde kesilir. Zencefili tuzla hafifçe ovun ve bir gün bekletin. Küçük bir kasede sirke, su dökün, şekeri ekleyin ve şekerin eriyebilmesini sağlamak için karıştırın. Bir elek üzerinde durulayın ve zencefil yıkayın, daha sonra turşusu dökün. Zencefil bir hafta içinde marine olmalı. Marine etme sürecinde zencefil pembe olur.
Zencefilli tavuk çorbası
Zencefil kökü, 3 santim uzunluğunda, 2 diş sarımsak, 300 gram tavuk fileto, 200 gram tavuk suyu, soya sosu bir çay kaşığı olmak gerekiyordu. Ayrıca 2 çay kaşığı limon suyu, bir çay kaşığı bitkisel yağ, 2 çay kaşığı kişniş, 2 çay kaşığı doğranmış yeşil soğan, ¼ çay kaşığı baharat çili veya köri, 50 gram ıspanak.
Hazırlanması. Zencefili temizleyin, dilimler halinde kesin, bir harçta sarımsakla ezin. Tavuk, ortaya çıkan karışım, soya sosu, biber, 100 gram su, limon suyu, suyu ile bir tencereye koyun. Küçük bir ateşte kaynamaya getirin, sonra alevi azaltmanız ve tavuk pişene kadar 10 veya 15 dakika pişirmeniz gerekir. Daha sonra et, sarımsak ve büyük zencefilli parçaları çıkarmanız, ıspanakları ekleyip 1 veya 2 dakika daha pişirmeniz gerekir. Kişniş ile yeşil soğanı karıştırın, ince doğrayın ve bir harç içinde bir harçla eşit bir kütle oluşana kadar öğütün. Soğutulmuş tavuk eti, parçalara bölünmüş ve tabaklara koyulur, et suyu ve soğan ile kişniş ve mevsim dökülür.
Şimdi zencefil kökü şifa özellikleri hakkında her şeyi biliyoruz. Tıbbi amaçlar için, soğuk algınlığına karşı profilaktik olarak kullanılabilir, kilo kaybı için zencefil çayı olarak kullanılır, gerçekten uygulama aralığında eşit değildir.