Yumurtasız kek Bu bisküvi sıra dışı. Bisküvi için klasik tarifin, şekerle çırpılması ve daha sonra unla karıştırılması gereken oldukça fazla sayıda yumurta içerdiği gerçeğine alışkınız. Böyle bir ürün kaprisli bir ürün olduğundan, reçeteme göre bir hamur yapmaya çalışabilirsiniz. Yumurtasız süngerli kekler çayla servis edilebilir, pudra şekeri serpilir veya kekden yapılır, pastayı birkaç katmana yatay olarak keserek kremleri ile kesişir.
maddeler:- Şeker 1 yemek kaşığı.
- Buğday unu 1 çorba kaşığı.
- Soda 1 çay kaşığı.
- Masa sirkesi 1 yemek kaşığı. l.
- Süt 300 ml
- Ayçiçeği rafine yağı 10 ml
- Adım 1 bisküvi hazırlamak için, konsantre süt (300 ml), şeker, üst sınıf un, bitkisel yağ (kalıbın yağlanması için), soda ve sirke (söndürmek soda) bir kavanoz almak.
- Adım 2 Sütü bir kaseye dökün ve şekeri ekleyin.
- Adım 3 Şeker çözülene, soda ekleyin, sirke ile söndürün ve elenmiş un elde edene kadar karışımı karıştırın.
- Adım 4 Hamuru pürüzsüz olana kadar karıştırın.
- Adım 5 Pişirme kabını yüksek taraflarla yağlayın ve hamuru içine dökün.
- Adım 6 Bisküvi, altın kahverengi bir kabuk oluşana kadar 30 dakika 180 ° C'de pişirin. Ahşap kürdan ile ürünün kullanılabilirliğini kontrol edin. Eğer sünger kek hazırsa - içine yapışırsa kürdan kuru kalır. Pişirirken, fırının ilk 10 dakikada açılmamasını sağlayın, çünkü soğuk hava akışından uzaklaşabilir.