- bütün kavrulmuş badem - 1/2 bardak
- soya sosu - 2 bileşen. kaşık
- yeşil fasulye - 600 gram
- susam yağı - 2 bileşen. kaşık
- pirinç sirkesi - 3 Art. kaşık
- diş sarımsak - 2 adet
- taze zencefil, soyulmuş ve ince kıyılmış - 2 çay kaşığı
- taze kişniş yaprakları, doğranmış (isteğe bağlı) - 1/2 bardak
Bademleri küçük bir tencerede yaklaşık 3 dakika hafifçe kızartın. 1 çorba kaşığı soya sosu ekleyin ve 30 saniye karıştırın. Bir tabağa koyun ve soğutun. Bademleri durdurun. Buzlu su büyük bir kase hazırlayın. Tuzlu suyla kaynatılmış büyük bir tencerede, 8 ila 10 dakika arasında fasulyeleri pişiriniz. Pişirdikten sonra, fasulyeyi buzlu su bir kaba koyun. Suyu boşaltın. Büyük bir kasede susam yağı, sirke, sarımsak, zencefil ve soya sosunun kalan 1 çorba kaşığı karıştırın. Yeşil fasulye ekleyin ve karıştırın. Gerekirse, salatayı kızartılmış badem ve taze kişniş ile hemen servis edin.
Porsiyon: 6