Evde şekerleme yer mantarı hazırlama Ev tatlılarından belki de en popüler olanı bir çubuk üzerinde "Petushki" şekeridir. Onların hatıraları ömür boyu kalacak. Şimdi böyle bir incelik hiç kimseyi şaşırtamayacak. Mağazalardaki ürün çeşitliliği, daha önce ulaşılamamış olsaydı, tüm bunların nereden geldiği hakkında istemeyerek düşünmenizdir. Ama yine de, bazen kendi evinizden bir şey istiyorsun. Ve sonra sadece küçük bir hayal gücü ve biraz pokuslu ...
maddeler:- Süt tozu 100 gr
- Şeker 125 g
- Su 55 ml
- Kakao tozu 50 gr
- Tereyağı 85 g
- Ceviz 70 gr
- Adım 1 Yer mantarı yapmak için, kuru süt, şeker, kakao tozu, tereyağı ve su alın.
- Adım 2 Bir kaba kakao tozu ve süt tozu koyun.
- Adım 3 Karışımı pürüzsüz olana kadar karıştırın.
- Adım 4 Küçük bir tencereye biraz tereyağı sürün, şeker ekleyin ve su dökün.
- Adım 5 Şeker tamamen çözülene kadar karışımı kaynatın.
- Adım 6 Oluşan şurubu, süt ve kakaoya dökün.
- Adım 7 Pürüzsüz, serin ve buzdolabında 1,5 saat kadar iyice karıştırın.
- Adım 8 Küçük çaplı sonuçtaki kütle rulo toplarından.
- Adım 9 Ceviz taneleri ince doğranmış veya rendelenmiş.
- Adım 10 Toplar ezilmiş somunlar ya da sadece kakao tozu içinde yuvarlanır. Tatlı hazır!