- Siyah frenk üzümü - 200 gram
- Su - 1.2 litre
- Şeker - 180 Gram
- Patates nişastası - 3 st. kaşık
Siyah frenk üzümü jölesi aşağıdaki gibi pişirilir. Önce çilekleri ayırıp iyice yıkarız. Onlardan suyu sıkın, buzdolabına gönderin. Kalan dut eti sıcak su ile doldurulur ve 6-7 dakika pişirilir. Filtre, et suyunun küçük bir kısmı süzülür ve içinde nişasta çözülür. Geri kalan et suyunda şekeri eritin, kaynatın ve şeker çözülene kadar pişirin. Çözündüğü anda - şerbeye kaynatılmış nişastayı şuruba ekleyin, kaynatın ve hemen ateşten alın. En başında sıkılmış suyu ekleyin, karıştırın. Aslında, jöle hazır - masanın üstüne döküyoruz. Genellikle yüzeyde oluşan filmi sevmiyorsanız, sadece şekeri serpin. Fotoğrafta olduğu gibi krem şanti veya dondurma ile servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!
Porsiyon: 3-4