- portakal suyu - 1 bardak
- şeker - 1 bardak
- zencefil - 15 gram
- Cointreau - 2 Sanat. kaşık
- Bal kavun - 1 Adet (yarım kesilmiş)
- Kanarya kavun - 1 adet (yarım kesilmiş)
- kavun - 1 adet (dilimlenmiş)
Bir kenara koyun, büyük bir bardak buz ve su doldurun. Portakal suyu, şeker ve zencefili küçük bir tencereye koyun, orta ateşte kaynatın. Düşük ısıda kaynatın, şeker eriyene ve şurup kalınlaşana kadar yaklaşık 15 dakika karıştırın. Isıdan çıkarın, şurubu bir kaseye dökün, Cointreau ekleyin, karıştırın. Kabı bir bardak buz kabına veya soğuyana kadar buzdolabına koyun. Farklı boyutlarda özel bıçaklar kullanarak, bal ve kanarya kavunu gelen topları kesin. Topları bir kaseye koyun, 1/2 fincan soğuk şurup ve portakal kabuğu ekleyin. Karıştırınız. Servis yapmadan önce, karpuz dilimleri tabağa koyun. Kavun topları ile üst. Şurubu dökün ve nane ile süsleyin. Turuncu bisküvi, kavun topları ve kalan şurup ile servis yapın.
Porsiyon: 4