Mantar dolgulu krep pasta Konukların bekledikleri her zaman onları şaşırtacak ve onları mutlu edecek şeyler düşünün. Bu pasta büyük bir şirket için harika bir fikir. Mantarlı krep, hassas peynirle bulaşmış - çok lezzetli ve tatmin edici! Daha da şenlikli ve sıra dışı bir seçenek için, ıspanaklı krepler hazırlayabilirsiniz. Sonuç olarak, parlak ama aynı zamanda yararlı, yeşil bir pasta alırsınız!
maddeler:- Süt 1 l
- Tavuk yumurtası 4 adet.
- Un, buğday 350 gr
- Ayçiçeği rafine yağı 10 ml
- Krem peynir 400 gr
- Mantarlar 800 gr
- Tuz 4 çay kaşığı.
- Köri 4 çorba kaşığı.
- Ekşi krema 200 g
- Adım 1 Turta için: süt, yumurta, un, ayçiçeği veya zeytinyağı, eritilmiş peynir, mantar, baharat ve ekşi krema.
- Adım 2 Mantarları ince doğrayın.
- Adım 3 Ekşi kremada, pişirilene kadar mantarları tuz ve köri ile karıştırın. Soğumaya bırakıyoruz.
- Adım 4 Yumurtaları çırpın.
- Adım 5 Biraz süt dökün.
- Adım 6 Daha sonra, hamuru karıştırarak biraz un elde edeceğiz.
- Adım 7 Homojen bir sıvı testi elde edilene kadar süt ve un ekleyin.
- Adım 8 Isıtılmış tencereyi, soğancık yarısı ile önceden yağladığımız soğanın yarısı ile yağlayın.
- Adım 9 İnce krepleri standart bir şekilde kızartma. Bu bileşenlerin yaklaşık 20 adet vardır.
- Adım 10 Pastayı toplamak için kalır. Krepleri eritilmiş peynirle, yayılmış mantarlarla ve gözleme ile kapladık. Doldurma bitene kadar bunu tüm kreplerle yapıyoruz.
- Adım 11 Tatil keki hazır. Afiyet olsun!