- Tereyağı - 60 gram
- Limonlar - 2 adet
- Kireç - 2 adet
- Yumurta - 3 adet
- Şeker - 200 Gram
1. Önce, kireç ve limonları yıkayın, sonra özel bir bıçak kullanarak, rendeyle temizleyin (küçük bir rende ovalayabilirsiniz). Beyaz kısım acı olduğundan, ona dokunmamaya çalışıyoruz. 2. Bir kasede rendelenmiş lezzet ve şekeri karıştırın. Bir süre, biz onu bırakırız, bir narenciye aromasını emer. 3. Temizlediğimiz meyvelerden suyu sıkın. Meyve suyunun yaklaşık otuz saniye daha sıkılması için, kireçler bir mikrodalga fırında limonlarla birlikte ısıtılır. Bu meyvelerden bir bardak meyve suyu (biraz daha fazla) hakkında olmalıdır. 4. Şekerde, sıkılmış suyu dökün, iyice karıştırın ve su banyosuna koyun. Küçük parçalara (fotoğrafta gösterilenden daha az) tereyağı sürün ve bu karışıma ekleyin. Yağ tamamen eriyene kadar bir kaşıkla karıştırın. 5. Şimdi çırpma yumurtalarını döllemeli, böylece homojen bir kütle elde edilir (sadece köpüğün görünmesinden önce değil). Çırpılmış yumurtaları karışıma dökün ve yaklaşık on beş dakika su banyosunda tutun, sürekli karıştırmayı unutmayın. Krem tamamen kalınlaşmalıdır. 6. Şimdi krem ateşten çıkarılmalı, biraz soğumaya bırakılmalı ve sonra kavanozlara dökülmeli, bir süzgecin kullanılması istenmelidir (bu nedenle, lezzetle karıştırılmamalıdır). Krem hazır.
Porsiyon: 6