Kuru üzüm, yulaf ezmesi, şeker - yulaf ezmeli kurabiye Eski bir anekdotu duymuşsunuzdur, doktorun sorusuna nasıl bu kadar zehirlenmiş olabilir, öğrenci-öğrenci en çok yulaf ezmeli kurabiye olduğunu, bununla birlikte önce vodka, sonra bira ve Sona geldiğinde aynı zamanda bir ev demlendi. Tabii ki herkes, bunun, bu kurabiyenin zehirlenemeyeceği bir şaka olduğunu gayet iyi anlar. Tam tersine, yulaf ezmeli kurabiyeler, dünyanın tüm diyetisyenlerinin önerdiği bu harika tahıldan püresi kadar kullanışlı. Ve eğer sabahları bir kâse Yulaf lapası yerine birkaç yulaf ezmesi kurabiyesi yerseniz, bir bardak süt ile içtikten sonra, öğle saatine kadar kendi işinizi yapmak için yeterli güce ve enerjiye sahip olacaksınız. Yemek pişirme tarihçileri, yulaf ezmeli kurabiyelerin, neredeyse aynı anda ekmek olarak bir kişinin diyetinde ortaya çıktığına inanırlar. Doğru, ilk yulaf ezmeli kurabiye tatlı değildi, sadece uzun bir süre sonra şeker ve çeşitli katkı maddeleri - fındık, kuru üzüm, şekerlenmiş meyve koymaya başladılar. Rusya'da, St. Petersburg'da pişirilen yulaf ezmeli kurabiyeler özellikle meşhur olmuşlar, hatta diğer şehirlerden bile özel olarak takip ettiler. Şimdi, gıda endüstrisi aynı zamanda çok çeşitli yulaf ezmesi inceliklerini de üretmektedir, ancak böyle bir kurabiyenin kendi ellerinizle pişirdiğiniz ve nasıl sıcak bir kahvaltı yapacağınız ile nasıl eşleşebileceği nasıl bir kurala eşdeğerdir.
maddeler:- Tereyağı 100 g
- Yumurta tavuğu 1 adet.
- Şeker tozu 0.5 yemek kaşığı.
- Kahverengi şeker 0.5 yemek kaşığı.
- Buğday unu 150 g
- Yulaf gevreği 0,5 çorba kaşığı.
- Su 0,5 çorba kaşığı kaynatıldı.
- Kuru üzüm 2 avuç
- Adım 1 Yulaf ezmeli kurabiye hazırlamak için yulaf gevreği, şeker, un, kuru üzüm ve yumurtaya ihtiyacımız var. Tereyağı oda sıcaklığında olmalı, kuru üzüm küçük ve çekirdeksiz alınmalıdır.
- Adım 2 Tereyağı, şeker tozu ve kahverengi şekeri iyice karıştırın ve iyice karıştırın.
- Adım 3 Yumurta biraz yendi.
- Adım 4 Yumurtayı tereyağına ekleyin ve iyice karıştırın.
- Adım 5 Daha sonra 0,5 fincan ılık su, un, yulaf gevreği ve kuru üzüm ekleyin.
- Adım 6 Pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın. Hamur sıvıya dönüşürse, bir kaç un un ve yulaf ezmesi ekleyebilirsiniz.
- Adım 7 Fırın tepsisini fırın kâğıdı ile kaplayın, tereyağı ile yağlayın. Birbirinden 2-3 cm mesafede kek şeklindeki hamurun yerleştirilmesi yanlış Tablo - 20-22 adet çıkıyor.
- Adım 8 20-25 dakika boyunca önceden ısıtılmış 180 ° C fırında pişirin.