Kek "Kardan Adam" Yeni Yıl tatilleri farklı tatlıların hazırlanması öneririz. Öncelikle çocuklarımızı şaşırtmak istiyoruz. Bugün bir muhallebi kullanarak bir kum keki hazırlayacağız.
Pastayı muhteşem oluştur. Bir kardan adam olacak. Doldurmada, tadınıza göre farklı bir kuru meyve seti kullanabilirsiniz. Bu pasta formda sıradan yapılabilir. Hazırlanması lezzetli ve kolaydır, tatil yapmak için beklemeyin. maddeler:- Badem 50 gr
- Kuru Kayısı 150gr
- Şekerlenmiş meyve 30 g
- Hindistan cevizi talaşı 60 g
- Pudra şekeri 60 g
- Şeker 5 adet.
- Çikolata siyahı 50 gr
- Gözleme kabı 1 adet.
- Kabak 3 g
- Buğday unu 3 çorba kaşığı. l.
- Şeker 1 yemek kaşığı.
- Süt 1 l
- Tereyağı 200 g
- Yumurta tavuğu 2 adet.
- Şeker 150gr
- Vanillin 4 g
- Tuz 2 g
- Tereyağı 100 g
- Yumurta tavuğu 1 adet.
- Kabartma tozu 1 çay kaşığı.
- Un, buğday 350 gr
- Adım 1 Bir pasta "Kardan Adam" yapmak için, bir kum pastası pişirmeliyiz: un, şeker, tereyağı, yumurta, kabartma tozu, tuz; doldurma için: muhallebi, şekerlenmiş meyveler, fındık, kuru kayısı; dekorasyon için: hindistancevizi talaşı, pudra şekeri, şeker bezelye (herhangi), bir parça kabak ve bir gözleme kabı.
- Adım 2 Pastayı pişirmek için kuru bir karışım hazırlayın: un, kabartma tozu, vanilin ve tuz. Her şeyi karıştır.
- Adım 3 Yumurta ile şeker yendi.
- Adım 4 Yumurta şekeri karışımına yemyeşil bir kitle yumuşak bir yağ ekleyin.
- Adım 5 Porsiyonlar halinde, kuru karışımı yağa ekleyin, bir kaşıkla karıştırın. Daha sonra hamuru çabucak ellerinle yoğurun. Yiyecek filmine vidalayın. Buzdolabında 1 saat saklanmalıdır.
- Adım 6 Bu arada, doldurmayı hazırlayın. Kuru kayısı, kurutulmuş, küçük parçalar halinde kesin. Bademleri yıkayın, bir tavada kızartın, bir karıştırıcıda doğrayın (dilimler). Ince salatalık doğrayın.
- Adım 7 Bir oklava ile 5-7 mm kalınlığında hamur açın. Kenarları hizalamayın. Fırın tepsisini sıcak bir fırında 180 ° C'ye kadar parşömen hamuru ile koyun. Altın rengi kahverengi olana kadar 20-25 dakika pişirin.
- Adım 8 Pastayı parçalara ayırmak için bitirin, ama ince bir şekilde değil.
- Adım 9 Mısır, kuru kayısı, fındık, şekerlenmiş meyve ve muhallebi parçalarını birleştirin. Karıştırınız.
- Adım 10 Hamur hazır! Kullanıma hazır, ama belli bir form vermeliyiz. Sadece bir kekse, kütleyi yemek filmine koyun ve kek kalıbına koyun. Soğuduktan sonra, yer fıstığı, hindistancevizi talaşı ile süsleyin. Eğer bir masal kahramanı ise, bizim durumumuzda olduğu gibi, karakterin figürünün parçalarını oluşturmak gerekir.
- Adım 11 Daha büyük bir silindirde, kitleyi gıda filmine yerleştirin. Kütle mühür. Buzdolabını gece için koyun (ya da 4 saat boyunca).
- Adım 12 Daha küçük bir silindirde, kitleyi gıda filmine yerleştirin. Kütle mühür. Buzdolabını gece için koyun (ya da 4 saat boyunca).
- Adım 13 Baş ve tutamaçların toplarını döndürün, bir yiyecek filmine sarın. Buzdolabını gece için koyun (ya da 4 saat boyunca).
- Adım 14 Soğutulmuş kütleyi buzdolabından çıkarın. Yiyecek filmini çıkarınız. Her detayda hindistancevizi talaşı ve pudra şekeri serpilir.
- Adım 15 Kahramanın figürünü toplayın. Rahat bir daire koy. Hazır şekil bir kez daha pudra şekeri serpin.
- Adım 16 Şekerle süsleyin, balkabağı burnunu kesin, çikolatadan çikolata yapın (su banyosunda eriyin, sıvı çikolatayı parşömen üzerine dökün, istenen şekli ekleyin, dondurucuya kadar dondurun). Gözleme kabı headdress olarak kullanılmıştır. Kardan adam hazır.
- Adım 17 Demonte halde (çocuklar neyin ısındığını ve kardan adamın erimiş olduğunu açıklar) servis yapın. Kıyılmış olarak doğranmış. Alacalı bir dolgu ile çok lezzetli kek çıkıyor.