Bugün, daha çok Rusya'da, daha önce mevcut olmayan bu tür gıdalar var. Aynı şey çeşitli bitkisel yağlar hakkında da söylenebilir. Bitkisel yağ her yerde yemeklerde kullanılır. Farklı insanlar farklı türlerde yağ kullanırlar. En popüler olanlardan biri kolza yağıdır. Bugün, bebek maması üretiminde giderek daha fazla kullanılmaktadır.
Yağın özellikleri
Birçok uzman, kolza tohumu yağını, şimdiki popüler zeytinyağından bile daha kullanışlı bulmaktadır. Kolza tohumu yağı için çok yararlı olan nedir? Kolza tohumu yağı her şeyden önce ünlüdür, çünkü besinlerin dengesi en dengeli ve doğrudur. Kolza tohumu yağının acı bir tada sahip olduğu konusunda bir görüş var. Ancak böyle düşünmek çok yanlış. Acı tadı olan tek bitkisel yağ belki de soya fasulyesi yağıdır. Kolza tohumu yağı, her şeyden önce, yüksek şeffaflık farklıdır. Buna ek olarak, aynı soya bitkisel yağının aksine, havanın etkisiyle hoş olmayan bir koku alabilen, kolza yağı mükemmel teknolojisi sayesinde doğal kokuyu ve bakışı koruyor.
Kolza tohumu yağı, yağ asitleri ile ünlüdür. Omega-3 ve Omega-6 asitleri sağlık üzerinde çok faydalı bir etkiye sahiptir. Onlar sayesinde, gastrointestinal sistem ve dolaşım sistemi çalışmaları geliştirildi. Dolaşım sisteminin tonu önemli ölçüde artmıştır.
Bebek mamasında yağ
Düzenli olarak kolza yağı tüketen insanlar, kan pıhtılarından korkmazlar çünkü bu bitkisel yağın bileşenleri trombojenezi önler. Buna ek olarak, bu insanların vücutlarında, mevcut inflamatuar süreçler önemli ölçüde yavaşlar. Güçlü bağışıklığa sahip olabilirler. Yağ asitlerine ek olarak, kolza tohumu yağı, bilindiği gibi, insan sağlığının güçlendirilmesinde önemli bir rol oynayan birçok vitamin içerir. Vitaminlerden biri de vitamin E'dir. Bu olmadan insan endokrin sistemi arızalanmaya başlar, kas sistemi ve sinir hücreleri zayıflar. Kolza yağı bir günde bir çorba kaşığı, tamamen E vitamini içinde oragnizm ihtiyacını kapsar.
Yukarıdaki maddelere ek olarak, kolza tohumu yağı insan vücudunun kendi başına sentezleyemediği birkaç tane daha içerir; fosfolipitler, linoleik ve linolenik asitler. Bu maddeler vücuttaki kolesterol seviyesini düşürmeye ve kan damarlarının duvarlarını güçlendirmeye yardımcı olur.
Yukarıdaki tüm özellikler sayesinde, kolza yağı daha popüler hale geliyor. Ve özellikle çocuklar için yararlıdır. Bu nedenle bebek maması üretiminde daha sık kullanılır. Vücudun en yoğun şekilde geliştiği ve çok fazla enerji tükettiği çocukluktadır, bu yüzden gerekli tüm maddeleri elde etmek önemlidir. Bebek mamalarındaki kolza yağı, vitamin ve yağ asitlerinde küçük bir organizmanın tüm ihtiyaçlarını karşılar.