Sebzeli Kolda Tavuk Tarif
Orada bir yan yemek seçimi ile ilgili önerileri temizleyin. İstediğiniz herhangi bir sebze ile et pişirebilirsiniz.
Bizim versiyonumuzda, aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak:
- Tavuk karkas
- Patates - 800 gr
- Havuç - 300 gr
- Bulgar biberi - 2 adet.
- kabak
- Ekşi krema 400 gr
- Tuz, baharat ve sarımsak tadı
Hazırlamaya başlıyoruz:
- İlk önce, tavuğu yıkayıp kurulayın. Çanak daha iyi hazırlanmış yapmak için çeşitli yerlerde karkas keser.
- Ekşi krema, tuz ve baharatlarla karıştırılır. Elde edilen karışımın üçte biri bir kuşla kaplıdır.
- Sebzeler yıkanır, soyulur ve küçük dilimler halinde kesilir. Ekşi karışımı ile karıştırın.
- Karkas bir manşona yerleştirilir ve turşu sebzelerle muntazam bir şekilde kaplanır ve kenarları bağlarız.
- Çanak, fırında iki yüz derecelik bir sıcaklıkta pişirilir. Hazırlık yaklaşık bir saat sürecek.
Elma ile tavuk
Bu şekilde pişirilen kümes hayvanları, çok hassas bir tada sahiptir ve görünüşte çanak, herhangi bir şenlikli masanın gerçek bir dekorasyonu olarak hizmet edecektir.
Malzemeler
- tavuk ya da tavuk
- sarımsak - 4 diş
- Soğan - 1 adet.
- yarım olgun muz
- elma - 4 adet.
- kırmızı şarap - 3 yemek kaşığı. l.
- tutam tuz
- soya sosu - 1 çorba kaşığı. l.
- limon suyu
- bal - 2 yemek kaşığı. l.
- yeşillikler ve baharatlar
Çanak aşağıdaki gibi hazırlanır:
Tavuğumu yıkarım, filmlerden çıkarırım ve kurulayın. Bundan sonra, kuş üzerinde birkaç insizyon yapılır ve dışarıdan ve içeriden baharatlarla dikkatlice yağlanır. Buzdolabında buzdolabında birkaç dakika kalırsa daha iyidir.
Bu arada, doldurmayı hazırlıyoruz. Elmaları kesin, çekirdeği çıkarın ve dilimler halinde kesin. Muz çemberi ve soğanları keseriz - semireler. Tüm malzemeler karıştırılır, ezilmiş sarımsak, tuz, soya sosu ve şarap ekleyin.
Tavuğu buzdolabından aldık ve bir meyve karışımıyla doldurduk. Kuşun dış kısmı balla kaplanır ve pişirme için manşona gönderilir.
Çanağı önceden ısıtılmış bir fırında yaklaşık bir buçuk saat boyunca hazırlayın. Servis yapmadan önce etin limon suyu ile serpilmesi ve doğranmış bitkilerin serpilmesi tavsiye edilir.
Pişirme için kovanda kalçalar
Bu yemek özellikle günlük kullanım için mükemmeldir, çünkü gerekli malzemeler size sadece bir fayda ve zenginlik getirecektir.
Ihtiyacınız olacak:
- Tavuk uyluk - 1 kg
- Mayonez - 170 gr
- Peynir - 200 gr
- Sarımsak - 6 diş eti
- Tuz ve baharat tatmak
Nasıl pişirilir?
- Et geleneksel olarak yıkanır, süzülür ve derin bir tabağa serilir, böylece daha sonra bunları toplamak daha uygun olur.
- Sarımsak baskıdan geçirilir ve peynir ince bir rende üzerine sürülür ve mayonez ile terbiyelenir. Ardından, baharat ve tuz ekleyin.
- Uyluklar sonuçtaki karışımla ovulmalı ve en az yirmi dakika buzdolabında bekletilmelidir.
- Daha sonra bunları saklamak için bir manşona koyun ve iki yüz derecelik bir sıcaklıkta kırk dakika pişirin.
Bir kabuklu tavuktan hoşlanıyorsanız, o zaman pişirmenin bitiminden on ila on beş dakika önce bilmeniz gerekir, manşon yukarıdan kesilmelidir. Ardından etiniz kabuklu bir kabukla kaplanacaktır, ancak içinde sulu kalmaya devam edecektir.
Tariflerimiz sayesinde, sadece mutfakta zaman kazanamazsınız, aynı zamanda aileniz ve misafirleriniz için inanılmaz lezzetli yemekler hazırlayabilirsiniz.