- Kiraz - 5 Kilogram
- Su - 1 Litre
- Şeker - 3 Kilogram
Kiraz reçeli hazırlanması için, biraz olgun, ama yine de güçlü meyveler en uygun - daha tatlıdır. Çilek alır, durulayıp çıkarırız, kemiklerden, pedinküllerden. Bir tencereye tamamen veya bükülmüş kiraz koyduk, bir litre su ve 3 kg şeker ekledik ve hepsini ortalamada, sonra hızlı bir ateşte pişirdik. Reçel kalınlaşana kadar sürekli olarak karıştırın. Karıştırdığınız skapula izlerini bırakmaya başlar başlamaz - bu reçel hazır demektir. Depolama için sterilize edilmiş kavanozların üzerindeki ısıdan, soğumadan ve döndürün. Peki ya da hemen kullan - reçel kullanıma hazırdır. Reçel çok kokulu, az ekşi ve koyu kırmızı (kiraz türüne bağlı olarak) olmalıdır. Kuru ve serin bir yerde saklayınız.
Porsiyon: 8-10