- Kanserler - 10-15 adet
- Taze salatalık - 5 adet
- Yumurta - 4 adet
- Kefir - 1 Litre
- Dereotu yeşillikleri - 100 gram
- Yeşil maydanoz - 50 gram
- Pancar - 2 adet
- Patates - 3-4 adet
- Tuz - 0 tatlı kaşığı (tatmak için)
Sıcak bir zamanda, hiç yemek pişirmek istemediğinizde, bu hafif ve soğuk çorba işe yarar. Kerevit ile soğuk et yapmak için tarifi çok basittir. Bu yemeğin evde hazırlanması kolaydır. Size kerevit ile nasıl soğuk hazırlayacağınızı adım adım anlatıyorum: 1. Her şeyden önce, kerevitleri pişireceğiz. Tavada 2 litre su, tuz toplayıp bir tabağa koyunuz. Nasıl pişirilir - 25-30 dakika yengeçler pişirilir. 2. Aynı anda pişirilecek pancar, patates ve yumurtaları koyun. 3. Bitmiş malzemeleri soğutun. Temiz. 4. Büyük bir pancar, salatalık ve patatesleri ovuyoruz. 5. Yeşillerim ve ince doğranmış. 6. Tüm malzemeler karıştırılır ve kefir ile dökülür. Soğutulmuş et suyu 1,5 bardak ekleyin. Tat almak için solim. 7. İstenirse ekmeğe biraz limon suyu ilave edebilirsiniz. Hepsi bu, kerevitli soğuk hazır. Servis yapmadan önce buzdolabında en az yarım saat beklemek daha iyidir. Sağlığın tadını çıkarın;)
Porsiyon: 4-5