Ne yenir
Planladığınız şeyden bağımsız olarak, herhangi bir yiyeceğin değeri sadece pişirme veya kaynatma sırasında değil kızartma sırasında korunur. Karaciğer problemleri olan hastaları beslemek genel olarak kızartılmış yiyecekleri dışlamak zorundadır çünkü kızarmış yağların kombinasyonu sağlıklı bir organın çalışması için bile iş yükünün artmasını sağlayabilir. Ve birçok hasta, yağlı yiyeceklerin yararlı olmadığını biliyor, çünkü karaciğer ve safra kesesi için güçlü bir mekanik darbe: çok yağlı yiyecek safra kesesinin güçlü bir şekilde azaltılmasına ve safra salgınının güçlü bir şekilde azalmasına yol açıyor ve eğer taş varsa, her şey bitebilir. hastane yatağı. Aynı şey çok asidik, baharatlı yiyecekler (turşu, turşular), sindirim için ağır yiyecekler (şiş kebaplar, vb.) Için de geçerlidir.
Her şeyden önce, tüm karaciğer hastaları diyet gıdalarından ağır yağlarla dışarıda tutulmalıdır. Yağlar safra ile işlendiği için domuz eti ve koyun yağında birçoğu vardır ve karaciğer hasarı yeterli miktarda üretilmez. Sonuç olarak, işlenmemiş metabolik ürünler karaciğeri alevlendirir, bunların hepsine genellikle çeşitli ağrı semptomları eşlik eder. Ve tam tersine, bu çok yararlı, bu yüzden bitkisel yağlar. Vücuttaki sindirimleri, choleretic etkisinin yanı sıra çok daha kolaydır. Bununla birlikte, eğer bir kişi ürolityazisden muzdaripse, o zaman bitkisel yağlar da dikkatle tedavi edilmelidir. Sonuçta, bir seferde 2-3 kaşıkdan daha büyük miktarlarda yağ tüketimi, kolik oluşumuna neden olan taşların hareketini hızlandırabilir ve hızlandırabilir.
Karaciğer yağları için zararlı ve yararlı sınırında yaklaşık tereyağı ve ekşi krema vardır. Mümkün olduğunca tarafsızlar. Ama yine burada normunu hatırlamak önemlidir. Ve farklı margarinlerden kaçınmanız gerekir, çünkü bunlar yapay kökenli bir üründür ve karaciğere ek bir yük oluşturmaya katkıda bulunurlar.
Ne yiyemezsin
Karaciğer ile ilgili çeşitli problemlerde sarımsak, soğan, yabanturpu, hardal, turp, turp gibi yemekler yararlı değildir - en güçlü tahriş edici etkiye sahip olan esansiyel yağlar içerir, karaciğerin düz kaslarında spazmlara ve kolik ataklarına neden olurlar. Aynı etki çeşitli baharatlar tarafından da sağlanır: çeşitli biberler, köriler, vs. Karaciğer hastaları için kereviz, kişniş, dereotu ve maydanoz gibi zararsız, hatta yararlı olan çeşniler vardır. Ama onlarla bile olsa, karaciğer ile ilgili problemleriniz varsa, çok dikkatli olmanız gerekir.
Karaciğer hastalıklarının nedeni kendimizde
Karaciğer hastalıkları düzensiz, düzensiz beslenme ile ve çeşitli zararlı maddelerle aşırı yüklü olduğunda oluşur. Ve bu sadece alkol değil, kesinlikle bu hüzünlü listeye de öncülük ediyor - sürekli aldığınız ilaçlar ya da her türlü vernik, boya, yapıştırıcı, benzin, aktivitenizin doğasında soluduğun buharlar olabilir. Sigara içtiğiniz sigara içen budur (pasif bir sigara içen de olsa - karaciğere zarar verirsiniz). Bu, bağırsak hastasının dokularında üretilen bir dizi toksin ve beslenme sürecinde vücuda giren birçok yapay gıda katkı maddesidir. Ve karaciğerin nişini tahrip etmeyi amaçlayan özel "savaşçılar" vardır - bunlar viral hepatit ve diğer nonspesifik virüslerin çeşitli türleridir. Vücudumuzun hücrelerini yok edebilirler ve bu çürüme ürünleri aynı uzun acı çeken karaciğer tarafından filtrelenir. Tüm bu etkilerin kompleksi hepatit (enflamasyon) ve steatoza (hepatik hücrelerde yağ birikimi) neden olur.
yağlanma
Böyle bir hastalık, steatoz gibi, yağlı hayvanların, özellikle hayvansal orijinli bir fazlalık ile ortaya çıkabilir - bu durumda, yağlar tamamen parçalanmaya ve geri dönüştürülecek zamana sahip değildir ve ilk önce karaciğer hücrelerinde birikirler ve sonra yeterli yer yoktur, Hücre arası boşluk doldurun. Çoğu zaman bu süreç aşırı kilolu olan insanları etkiler. Doğal olarak, böyle bir karaciğer normal olarak çalışamaz ve patolojik süreç hız kazanır. Kolesterol, tansiyonda keskin bir artış var. Tüm bunlarla birlikte, hastalık herhangi bir semptom vermez, karaciğeri sinirlendiremez, çünkü neredeyse sinir uçlarından yoksundur. Eğer sağ hipokondriumda rahatsızlık hissederseniz, o zaman safra kesesinde ağrıdır. Hemen bir gastroenteroloğa başvurmak gerekir - belki de bu balonun ameliyatsız tedavi edilebileceğini umuyorum. Ultrason, bilgisayarlı tomografi, manyetik rezonans görüntüleme, steatozu saptamaya yardımcı olur.
Steatozun önlenmesi, toksik faktörlerin, diabetes mellitusun (eğer varsa) zamanında tedavisinin, düzgün dengelenmiş bir diyetin, sindirim sisteminin kronik hastalıklarına karşı etkin mücadelede ortadan kaldırılmasını içerir. Uzun süre hormon almakta olan hastalar, önleme için karaciğer fonksiyonunu geliştiren ilaçları almalıdır.
Siroz - "sevecen katil"
Karaciğerin sirozu, hepatit B ve C gibi hastalıkların ve genel olarak karaciğer üzerindeki herhangi bir olumsuz toksik etkinin, örneğin alkol tüketiminin sonucudur. Sirozla birlikte, karaciğerin bağ dokuları büyür, karaciğerdeki çalışma hücrelerini değiştirir ve değiştirir. Bu ölümcül hastalık yavaşça ilerler: semptomları, patolojik sürecin başlamasından sadece birkaç yıl sonra insanlarda görülür.
Genel olarak, karaciğer iyileşme için yüksek bir kapasiteye sahiptir, ancak sirozla birlikte, karaciğer hücrelerine kan kaynağı aşırı büyümüş bağ dokusu tarafından bozulur ve daha önce olduğu gibi işlevleriyle baş edemezler.
Siroz, bir kural olarak, zaten komplikasyonların gelişmesi ile teşhis edilir. Bu arada, hastalık ilk aşamada tespit edilirse, kalifiye tıbbi bakım yardımı ile hastanın kalitesi ve yaşam beklentisi önemli ölçüde artırılabilir.