Ev yapımı şekerleme hazırlanıyor Şekerleme olmadan bir çocukluk hayal etmek zordur. Karamel, kremsi, çikolata, fındıklı, Altın Anahtarlı şekerlemeler ya da sadece fayansta, damak ya da damak tadına kalıcı olarak yapışan: ne olursa olsun - taffies her zaman hoş tatlı hatıralara neden olur. İlginize, ev yapımı şekerleme için bir reçete öneririm, tadı, karamel-süt tadı ile "Korovka" şekerini hatırlatır.
maddeler:- Yoğunlaştırılmış süt 300 g
- Tereyağı 100 g
- Buğday unu 2 yemek kaşığı. l.
- Süt tozu 200 g
- 100 ml kaynatılmış su
- Adım 1 Şekerleme hazırlamak için, kurutulmuş süt, tereyağı, un, yoğunlaştırılmış süt ve suya ihtiyacınız vardır.
- Adım 2 Kalın bir tabana sahip bir tavada tereyağı basın.
- Adım 3 Unu ekleyin ve kızarana kadar kızartın.
- Adım 4 Yoğunlaştırılmış süt ve kızartmayı 10 dakika karıştırın.
- Aşama 5 Bu arada, süt tozu, kaynamış suda oda sıcaklığında seyreltilir ve yoğunlaştırılmış sütü bir tavada eklenir.
- Adım 6 Eğer kütle çok kalınsa, kütle altın altın bir kaplana kadar biraz su ilave edin ve 30 dakika pişirin.
- Adım 7 Kabı ve spatula ile seviyeye koyun.
- Adım 8 Daha sonra ayırma şeritlerini boyunca ve ötede yapın, böylece şekerleme makinesini kırmak daha uygun olacaktır. Buzdolabında 5 saat bekletin ve çay ile servis yapabilirsiniz!