- hamur - 1 adet (1 büyük somun ekmek için)
- zeytinyağı - 1 tatlı kaşığı
- Biberli - 100 Gram
- Rendelenmiş mozzarella peyniri - 225 gram (ince doğranmış)
- Yunan zeytinleri - 1/2 bardak (ince doğranmış)
- İtalyan baharatı - 1/2 çay kaşığı
- mısır unu - 1 tatlı kaşığı
- rendelenmiş parmesan peyniri - 3 st. kaşık
Hamuru 12x15 inçlik bir dikdörtgene doğru yuvarlayın. Hamuru zeytinyağlı bir fırçayla yağlayın. Biberli, rendelenmiş mozzarella peyniri, siyah zeytin ve İtalyan çeşnileri koyun. Dikdörtgenin uzun kenarı boyunca kenarları hamurdan sıkın. Tavada mısır unu serpin ve gelecekteki ekmeği serpin. Plastik bir örtü ile örtün ve 15 dakika bekletin. Filmi çıkarın. Ekmeğin üstüne rendelenmiş parmesan ve bir tutam baharat serpin. Fırında, altın kahverengi gevrek olana kadar 30 dakika 180 ° C'de fırında pişirin.
Porsiyon: 8