Domates, kapari ve zeytinli spagetti İtalyan mutfağı, makarnasız düşünülemez. Hazırlanması için binlerce tarif vardır ve her gün sayıları artar, çünkü her şef çeşitli kombinasyonlarda her türlü malzemeyi kullanarak kendi tarifi ile gelmeyi gerekli bulur. İtalya'da makarna ilk ders olarak masaya servis edilir. Çorbanın geleneksel olarak ilk yemek olarak kabul edildiği kültürümüzde, hamur yine de çok popüler hale geldi ve ev hanımlarımız farklı soslarla farklı coşkuyla buluştu. Makarnanın domates ve kapari ile kim olduğunu söylemek zor, ama bu önemli değil. Bu sıradan spagetti alışılmadık bir tat ve muhteşem bir görünüm vermek için sadece bir örnektir. Geleneksel İtalyan yemeğinde olduğu gibi, domates ve kapari ile makarnada, yarısı sos, İtalyan makarnasının güzelliği. Hazırlanması için sadece spagetti değil, aynı zamanda diğer orta boy makarnaları da zevkinize göre kullanabilirsiniz. Gerçek kaplanların yokluğu, nasturtium bahçesinin tadıyla oldukça benzer bir şekilde doldurulabilir.
maddeler:- Spagetti 200 g
- Domates 150 gr
- Kapari 10 adet.
- Tohumsuz Zeytin 100 gr
- Zeytinyağı 4 çorba kaşığı. l.
- Sarımsak 2 karanfil
- Tuz 1 tutam
- Adım 1 Çanak hazırlamak için, spagetti, kapari, çekirdeksiz zeytin, yağ, sarımsak ve zeytinyağı içinde kurutulmuş domates alın.
- Adım 2 Zeytinler ve kapari (büyükse) yarıya kadar kesilir.
- Adım 3 Domatesleri şeritler halinde kesin.
- Adım 4 Spagettini paketin üzerindeki talimatlara göre tuz ve 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı ilave ederek kaynatın.
- Adım 5 Bir tavada, 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı ısıtın ve sarımsak 1-2 dakika kadar kızartın.
- Adım 6 Daha sonra domatesleri, kapariları ve siyah zeytinleri ekleyin - her şeyi iyi karıştırın.
- Adım 7 Ara sıra karıştırarak 5-10 dakika boyunca yavaş ateşte her şeyi patlatın.
- Adım 8 Hazır spagetti plakalara yayılarak pansumanı üstüne koyun. Çanak sıcak servis yapın.