Deniz topalak şurubu Deniz cehri şurubu, benzer renk ve tutarlılık için halk arasında deniz topalak "bal" denir. 1 kg deniz topalak püresi (deri ve tohumsuz) için iki kat şeker alın. Püre suyunun daha iyi ayrılması için kütük bir süre bırakılır. Yemek pişirirken, deniz topalak etinin kalıntıları kolayca yükselir ve gürültü kullanılarak çıkarılır. Şurup güzel bir renk ve muhteşem tada sahiptir. Ondan, morsels, jöleler hazırlayın, şekerleme üretiminde kullanın ya da sadece çay için servis yapın.
maddeler:- Şeker 2000 gr
- Deniz topalak 1300 g
- Adım 1 Şurubu hazırlamak için, deniz topalak ve şekerin olgunlaşmış meyvelerini almalısınız.
- Adım 2 Deniz topalak çilek tohumları, bir kevgir veya bir elek koymak, akan su ve kuru iyice durulayın.
- Adım 3 Çilekleri ahşap bir çubukla ezin veya bir kıyma makinesinden geçirin ve ardından pulp ve tohumları ayırmak için bir elek boyunca ovalayın. 1 kg püre almalı.
- Adım 4 Oluşan patates püresine şekeri dökün.
- Adım 5 Şeker tamamen eriyene kadar şeker karıştırın ve 4 saat bekletin.
- Adım 6 Patates püresini pişirme kabına koyun, 5-7 dakika pişirin ve köpüğü ve ayrılan eti nazikçe çıkarın. Şurup haşlanmış kavanozlara ve ukuporit kaynamış kapaklara dökülür.