- taze çilek - 450 gram
- şeker - 1/3 bardak
- limon suyu - 1 st. bir kaşık dolusu
- süt - 3 bardak (750 ml)
- yağlı krem - 1 bardak (250 ml)
- beyaz çikolata - 1/4 bardak
- Kalpler için yağlı krem - Tatmak için
1. Çilekleri şeker ve limon suyu ile bir kaseye kesin. Bir saat karıştırın, kapatın ve bir kenara koyun. Çilek karışımını karıştırın, daha sonra bir kaseye veya karıştırıcıya veya mutfak robotuna koyun. Patates püresi kıvamına kadar ezin. Küçük bir ekran işleviniz varsa, çilek taneleri çıkarmak için buna basın. Çilek karışıma süt ve krema ekleyin. Pürüzsüz hale gelene kadar bir mutfak robotu veya karıştırıcıda karıştırın. Karışımı bir tencereye dökün, doğranmış beyaz çikolata ve ısı ekleyin. Orta ateşte yaklaşık 10 dakika pişirin, neredeyse kaynamaya getirin. Isıdan çıkarın ve kupalara dökün. Kalın bir köpük içinde bir karıştırıcı ile kalın krem yendi. Kremi parşömen kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine koyun. 2. Spatula ile hizalayın ve yaklaşık 2.5 saat boyunca derin dondurucuya yerleştirin. 3. Bir çerez kesici kullanarak, donmuş krem kalplerini kesin. 4. Sıcak çikolatayı kalplerle süsleyin. İsterseniz toz ve çikolata parçaları ile dekore edin. 5. Şeker ve limon suyuyla taze çilek, çilek sütü Nesquik ile değiştirilebilir.
Porsiyon: 4