- Çilek - 1 Kilogram
- Su - 4 Bardak
- Şeker - 2 Bardak
1. Çilekleri durulayıp soyup, sapı kesin. Dört dilim halinde kesin. 2. Çilekleri bir tencerede katlayın, su dökün (meyveleri örtmek için) ve 20 dakika pişirin. 3. Oluşan köpüğü bir kaşıkla çıkarın. 4. 20 dakika sonra, meyveler renklerini kaybettiğinde ve şurup kırmızıya döndüğünde, sıvıyı başka bir tavaya dökün ve meyveleri bir süzgeçle (basınçsız olarak) toplayın. 5. Sıvıya şeker ekleyin ve şeker tamamen karışana kadar karıştırın. erimez. 6. Şurup soğuyana ve buzdolabında saklamak için uygun bir kaba dökünceye kadar bekleyin. Buzdolabındaki şurup yaklaşık iki hafta saklanabilir. Eğer şeker eklerseniz daha kalın bir şurup elde edilecek, daha uzun süre pişireceksiniz (10-15 dk ..)
Porsiyon: 10