- un - 2 Bardak
- soda - 1/2 çay kaşığı
- tuz - 1/2 çay kaşığı
- ghee - 3/4 Bardak
- kahverengi şeker - 1 bardak
- beyaz şeker - 1/2 bardak
- vanilya özü - 1 st. bir kaşık dolusu
- yumurta - 1 adet
- yumurta sarısı - 1 adet
- Çikolatalı Cips - 2 Bardak
1. Fırını önceden 160 derece ısıtın. Fırın tepsisini yağ veya kaplama ile parşömen kağıdı ile yağlayın. Un, soda ve tuz büyük kase birlikte eleyin. Kenara koyun. Orta kasede eritilmiş tereyağı, kahverengi şeker ve beyaz şekeryi pürüzsüz olana kadar çırpın. Vanilya özü, yumurta ve yumurta sarısı ekleyin ve tekrar dövün. El değmemiş un karışımı ile pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın. Çikolata parçacıkları ekleyin ve bir tahta kaşıkla hafifçe karıştırın. 2. Bir büyük bisküvi 1/4 bardak hamur veya küçük bir bisküvi için 1 yemek kaşığı kullanarak, hazırlanmış bir fırın tepsisine koyun. Çerezler yaklaşık 7 cm mesafede bulunmalıdır, 3. 15 ila 17 dakika arası büyük kurabiyeleri, küçük boyuttaki kurabiyeleri pişirin - 10 ila 12 dakika arasında. Çerezleri fırından çıkarmadan önce, farklı fırınlardaki pişirme süresi değişebileceğinden, hazır olup olmadığını kontrol edin. Çerez kenarları hafifçe kavrulmuş olmalıdır. Fırın tepsisindeki kurabiyeleri birkaç dakika soğutun ve daha sonra tezgahın üzerine koyun ve tamamen soğumasını bekleyin.
Porsiyon: 8-10