1. kural. Hava ile temas sınırlandırması
Kahvenin en önemli düşmanı havadır. Hava ile uzun süreli temas halinde, parlak aromasını kaybeder ve kahve yağları buharlaşır, bu da içeceğin tadını olumsuz etkiler. Ayrıca, açık kahve, tadı çabuklaştıran nem ve yabancı kokuları çabucak emer. Bu nedenle, her şeyden önce, tahıl veya öğütülmüş toz için hermetik konteynere dikkat etmek gerekir. İlk olarak, doğrudan güneş ışığından uzak tutulması gereken sıkı bir kapaklı bir cam kavanoz daha uygundur. Ancak öğütülmüş toz, orijinal ambalajında, özel bir valfe sahip bir torbada ve Melitta Bella Crema LaCrema gibi pratik bir zip-kilitle kahve içinde saklanmalıdır.
2. kural. Diğer ürünlerden ayrılmış
Yabancı kokuları çabucak emebilme yeteneği nedeniyle, kahveyi diğer gıdalardan uzak tutmak tercih edilir. İdeal olarak, özellikle kahve için, bir raf veya küçük bir dolap ayırmanız gerekir. Bu mümkün değilse, taneler buzdolabında veya dondurucuda, havanın geçmesine izin vermeyen, sıkıca kapalı bir kapta saklanabilir. Doğru, bu yöntem günde 1 saatten fazla olmayan canlandırıcı bir içki kullanıyorsanız uygundur. Aksi halde, sıcaklıktaki sık değişiklikler ve kapalı bir paketin açılması tanelerin tadı etkileyebilir.
Kural 3. Raf ömrü
Bir sonraki öneri, kahve raf ömrünün gözlenmesi ile ilgilidir. Büyük ihtimalle, taze bir ürünün 7 günden fazla saklanamayacağını öğrenince şaşıracaksınız. İstisna, ürünün ömrünü uzatan özel teknolojiler ve vakum paketleri kullanan hazır kahve ürünüdür. Tabii ki, gecikmiş kahvenin kullanımı ölümcül değildir, ancak tadı ve aroması kesinlikle bozulacaktır. Ayrıca, kahve çekirdeklerini ağırlıkla satın aldığınızı aklınızda bulundurun; Bu nedenle, fasulyenin görünümüne özellikle dikkat edin: eğer onlar parlak ve yağlı ise, bu, bozulmaya başladıkları anlamına gelir ve onları fikirden almayı reddetmeye değer.
Notuna! Ünlü Melitta markasının önceden paketlenmiş bir tane kahve satın alarak hayal kırıklığı yaşamayın. Ambalajında, tam raf ömrünü her zaman bulabilir ve içinde kaliteli bir ürün olduğundan emin olabilirsiniz.
Buna ek olarak, hermetik sızdırmaz bir kap sağlayarak kahve raf ömrünü uzatabilirsiniz. Karşılaştırma için: açık bir kavanozdaki taneler, 10 güne kadar, sıkıca kapatılmış bir cam kapta - 2-3 aya kadar, ve çek valfli hava geçirmez ambalajda - 2 yıla kadar saklanabilir.