Buğday tortilla

Karıştırıcının kasesine yağ, un ve tuz eklenir. Ince kırıntı kıvamına öğütün Malzemeler:

• Buğday Unu - 320 Gram
• Tereyağı - 50 gram
• Tuz - 1/2 çay kaşığı

talimatlar

Karıştırıcının kasesine yağ, un ve tuz eklenir. Ince kırıntıların kıvamına kadar öğütün. Sıcak suya (yaklaşık 220 ml) unu ekleyin ve hamur yoğurun. Yoğurma yaklaşık 7-9 dakika sürecek, hamur hamuru ellerinize yapışana kadar. Hamuru küçük toplara ayırın - belirtilen sayıda malzemeden 8 top alırsınız. Bu topları bir havluyla örtün ve 10 dakika bekletin, sonra her top çok ince bir şekilde dışarıya çekilmelidir - neredeyse saydamlığa. Bunu yaparken, pastayı yuvarlak hale getirmeye çalışın. Her gözleme alternatif olarak ısıtılmış bir kuru tavaya koyun ve kızartın. Pasta köpürmeye başlar başlamaz, ters çevirin ve diğer tarafta kızartın. Diğer tarafta biraz daha kızartılmış kek - ve her şey tortilla hazır :) Benzer şekilde, tüm kekleri kızartın ve krep gibi bir yığına ekleyin. Tortillalar amaçlandığı gibi kullanıma hazır :)

Porsiyon: 8-10